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CONEJO AL AJILLO

4  25.08.2006

Ventajas:
al ajillo, que rico

Desventajas:
nada

Recomendable: Sí 

HOLAQTAL

Sobre mí:

usuario desde:01.10.2005

Opiniones:190

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Esta opinión ha sido evaluado como muy útil de media por 57 miembros de Ciao

Lo primero es comentar que al "ajillo" este animal está buenísimo y que por mi tierra es un plato que se pide mucho por los ventorrillos pero también es importante daros algunos datos sobre todo a aquellas personas que no sepan como es este animal.

Este animal se ha extendido por la mayor parte de Europa. Ha sido introducido en muchos lugares y su presencia es causa de numerosos destrozos. No es un roedor, sino un lagomorfo, emparentado con la liebre. Existen varias especies de conejos salvajes distribuidas por Asia, África y América.

El conejo común es muy sociable y vive en pequeñas colonias compuestas de varias familias. A veces, cuando las condiciones naturales son favorables, estas colonias pueden llegar a ser muy numerosas. El conejo pasa la mitad de su vida bajo tierra ya que habita en madrigueras que excava él mismo, formando un laberinto de galerías.
Zapador, inigualable, cava a gran velocidad ayudándose de sus garras anteriores y patas posteriores, con las que tira detrás de sí la tierra extraída. Se puede decir que el conejo común es tanto diurno como nocturno. En los lugares donde se encuentra seguro, sale durante el día, sin embargo, al alba y sobre todo en el crepúsculo, es muy activo. Se alimenta de gramíneas y otros vegetales, ocasionando grandes daños y royendo los troncos de los árboles jóvenes. Es muy
prolífico y puede abundar según las circunstancias. Sin embargo tiene muchos enemigos que contribuyen a mantener sus efectivos en límites razonables. En Europa, desde la terrible epidemia de mediados del siglo pasado este animal ya no es tan abundante.
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Comentarios sobre esta opinión
lunanube

lunanube

28.08.2006 15:50

Un verdadero manjar, saludos

judascujo

judascujo

27.08.2006 20:04

Pues si muy rico al ajillo, y buena descripcion del conejo

danterec

danterec

27.08.2006 12:22

muy rico.lo he probado en salsa,pero no asi al ajillo.saludos.

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