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CONEJO A LA MOSTAZA
INGREDIENTES
1 conejo cortado a trozos
50 gramos de mantequilla
150 c.c. de crema de leche (nata líquida)
1 vasod e vino blanco
mostaza fuerte al gusto
COMO PREPARAMOS EL CONEJO
Rehogamos en una cacerola de barro el conejo cortado a trozos con la mantequilla, a fuego muy bajo hasta que esté dorado por todos los lados.
Adicionamos eon el vino, la sal, la pimienta y la mostaza, lo mezclamos todomuy bien y lo tapamos.
Lo dejamos cocer todo a fuego vivo unos 5 minutos.
Con la batidora mezclamos esta salsa con la crema de leche, utilizando el vaso d ela batidora.
Cubrimos los trozos de conejo con esta salsa y lo servimos bien caliente, lo podemos acompañar de patatas hervidas al vapor o bien verduritas a la plancha.
11.03.2012 00:03
Buena opi, saludos.
10.03.2012 17:45
Tiene que estar bueno con ganas
10.03.2012 15:44
rico rico