Consumer Aceite de Oliva Virgen Extra

La base de la cocina Española y la base de la dieta mediterranea, es como todos sabemos el aceite de oliva. Producto de calidad donde los haya, lo podremos encontrar en el mercado, en distintas presentaciones, a distintos precios, y con distintos niveles de acided y refinado. Desde el aceite de orujo , mezcla de distintos tipos de aceite, ademas del del resultante de la extraccion del orujo de la aceituna, es decir de los restos finales, sometidos a un proceso termico/quimico, que personalmente no os recomiendo para cocinar ,como mucho para freir pero una sola vez, el porcentaje de este aceite ... Más

Habitualmente para cocinar uso el aceite de oliva normal, bueno el de 0,4 grados. El aceite de oliva virgen para cocinar me resulta un poco fuerte de sabor y por eso lo uso para cosas puntuales. Está muy bueno cuando se pone un poco en un plato, se le echa un poquito de sal y se unta con cachitos de pan, puede ser normal o tostado. También lo usamos para comerlo con espárragos, se les echa un poco por encima y están esquisitos. Cuando cocino bacalao para hacer la salsa también la hago con aceite de oliva virgen. He probado este aceite de la marca consumer y para mí sale tan bueno como el de ... Más

Antes que nada hay que decir que este aceite está envasado por la compañía "Hojiblanca" (lo cual ya es una garatía de calidad) en Antequera (Málaga) para Eroski/Consumer. En el super de aquí sale (30/08/2006) a 3,99 el envase de un litro. Es el que consumo a diario, desde hace ya más de un año. En mi opinión es un aceite de muy buena calidad, con excelentes cualidades organolépticas y expepcional para cualquier uso que le demos en la cocina. Yo lo uso para prácticamente todo, excepto para la mayonesa que uso de girasol. Como aceite de oliva virgen que es, es un aceite obtenido directamente de ... Más