Córdoba, la Sultana

La ciudad de Córdoba comparte monumentos y restos de su esplendor árabe con los de un pasado romano más remoto. Córdoba cuenta con un extenso casco histórico, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, es un laberinto de callejuelas y plazas por las que se puede pasear hasta perderse, especialmente en esta época en la que estamos, en primavera, cuando el azahar empieza a reventara.
Una de las calles más populares es la Calleja de las Flores, ya que el aroma y el color que se desprenden de sus patios, ventanas y balcones inundados de flores hacen las delicias de los paseantes.
Los patios cordobeses, sembrados de geranios, hortensias y jazmines, son una gran tradición en esta ciudad. De hecho, en mayo se celebran los populares concursos de patios cordobeses: los participantes miman sus flores y encalan sus patios, y sus zaguanes son visitados como si de un monumento histórico se tratara.
En uno de los extremos del casco viejo, a la orilla del río Guadalquivir, se alza la Gran Mezquita Aljama que, gracias a sus 24.000 metros cuadrados, es el mayor templo del mundo. Yo definiría su interior como un bosque de columnas y arcos de herradura y, la catedral gótica levantada en su centro, representa la convivencia entre las dos religiones y culturas.
Otro célebre rincón cordobés que os aconsejo visitar es la Plaza del Potro, donde está el museo de Julio Romero de Torres, pintor de esta tierra que retrató la sociedad de primeros de siglo y la popular mujer morena de la copla.
Pero no sólo hay lugares que visitar dentro del casco antiguo. A seis kilómetros del centro de Cérdoba se encuentra la ciudad palaciega de Medina Azahara, mandada construir por el califa Abderramán III. Los restos que hoy se pueden admirar son sólo una parte de la ciudad que en su día se construyó para asombrar al mundo entero por su riqueza y su arquitectura, pero permiten hacerse una idea de la belleza y grandiosidad que albergó en tiempos pasados.
Córdoba es una ciudad muy antigua, y su nombre está ligado al Califato, bajo el cual alcanzó un inusitado esplendor, pues llegó a tener casi un millón de habitantes y fue el primer centro cultural de Europa.
Córdoba encierrra numerosas antigüedades, entre ellas la mezquita, una construcción árabe del siglo X, convertida en catedral por san Fernando. También son de destacar las iglesias de San Lorenzo (s. XIII), San Andrés, San Pablo, los restos del Alcázar Nuevo (s. XIV) y del antiguo recinto amurallado de la ciudad.
A unos 5 ó 6 kilómetros de Córdoba se encuentra la ciudad palaciega de Medina Azahara, mandada construir por el califa Abderramán III, y donde se hallan las ruinas del palacio de Medina-Azahara aunque, los restos que hoy pueden verse, son sólo una parte de la ciudad que en su día se construyó para admirar al mundo entero por su riqueza y su arquitectura, pero permiten hacerse una idea de la belleza y grandiosidad que albergó en tiempos pasados.
Durante el Califato Omeya, Córdoba recibió gran parte de los caballos que trajeron los árabes a España, y que fueron cruzados con los que ya se criaban en estas tierras. El resultado fue el actual equino español, más esbelto y elegante que el árabe, con la cabeza más estrecha y alargada, los ojos más oblícuos y la grupa más curva; un animal muy dócil e incansable.
De su vinculación con el mundo del caballos, Córdoba conserva el recinto de las Caballerizas Reales, erigido por orden de Carlos III y que hoy alberga un centro cultural enfocado a promocionar el universo equino.
Para alojarses en Córdoba os recomiendo el hotel NH Amistad Córdoba, que es un cuatro estrellas, o el hotel Marisa, de dos estrellas.
Para comer, yo me decanto por el restaurante El Churrasco, o la Taberna Salinas.