Recetas de Costillas de Cerdo

Esta receta me la explico una de mis compañeras de trabajo. No es muy complicada, y ademas si no os gustan las costillas tambien podeis usar chuletas de cerdo o pollo(los muslitos y las alas quedan muy ricas). Ingredientes: -Costillas de cerdo(2 o 3 por persona) -4 ajos. -1 manojo de perejil -una pastilla de caldo de pollo(tambien lo venden granulado, y resulta mucho mas práctico para esta receta) -Aceite -un vaso de vino blanco -sal -Pimienta Preparación: -Pelais los ajos, los cortais en dos o tres trozos y los colocais en el mortero. Los machacais un poco(si poneis un poco de sal no saltaran ... Más

Hola ciaonaut@s! Hoy me gustaría compartir con vosotr@s la receta de las COSTILLAS DE CERDO GUISADAS CON PATATAS. Es un plato consistente y muy sabroso para degustar preferentemente en los días de invierno ya que es de esos platos que "calientan el estómago". Además, en los tiempos que corren, hay que recurrir a platos no muy caros, sencillos de hacer y que "alimenten" a toda la familia. Para calcular los ingredientes debéis tener en cuenta que las costillas no tienen demasiada carne, por eso os diré que para dos personas serán necesarios unos 3/4 de kg de costillas. Para más personas vosotros ... Más

Este tipo de manera de hacer las costillas, sirve tambien para los siguientes ingredientes, pollo, ternera, lomo cerdo....... dependera principalmente de que os animeis a probar y dejeis de lado ese miedo a la cocina. En esta receta voy a incluir tres maneras de hacerla para que os animeis ha hacerla y veais cual os apetece primero (en realidad se trata de pequeñas variaciones que indicare en su momento). --Ingredientes para cuatro a seis personas (todo depende de si sois tragones en vuestra familia o no, de ahi el numero de personas)(en mi familia lo somos, pero es que claro,yo mido dos ... Más

Antes que nada, decir que las costillas de cerdo tienen un sabor espectacular, nunca probé una carne mejor, lo tiene todo, y el gusto que se queda entre los dientes es buenisimo. La receto que os dejo es: Costilla de cerdo al ajillo. Los ingredientes necesarios para su preparación son 1,5 kg de costillas de cerdo, 6 dientes de ajo, 1 vaso de vino blanco, 1 limón, sal, pimienta negra, romero, aceite de oliva y perejil fresco. La preparación es muy sencilla, se pone en una fuente el costillar, se le echa el vino y los dientes de ajo, despues la sal y demás ingredientes, se coloca en el horno ... Más

Hola me gustaría hablaros de las recetas que uso para preparar la costilla de cerdo . Costilla Guisada Ingredientes: Costilla de Cerdo 1 Tomate 1/2 Pimiento Verde 1/2 Pimiento Rojo 1 Cebolla 4 Dientes de ajo Vino Blanco Preparación - Cortar en trozos la costilla - Pelar la cebolla y los ajos - Cortar en trozos la cebolla, el tomate, el pimiento verde, el pimiento rojo. - Calentar aceite en una cazuela - Cuando el aceite este caliente echar la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde - Rehogar un poco y añadir los ajos y el tomate - Rehogar y añadir el vino blanco - Dejar cocer unos ... Más