Crema de Aguacates - Murcia

Aguacates cremosos Ingredientes: 2 aguacates muy maduros 4 cucharadas de azúcar en polvo 2 cucharadas de ron 3 cucharadas de nata líquida 1 cucharada de zumo de limón 4 cerezas confitadas --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- -- -- --- --- --- Cuidando de no romper las cortezas, parte los aguacates por la mitad, a lo largo, y con una cucharita retírales la pulpa. Reduce la pulpa a puré con ayuda de un tenedor, mezclándola con el zumo de limón, el azúcar y el ron. Agrégale la crema fresca, bátela con un batidor hasta que se ponga espumosa y con ella rellena las ... Más

ingredientes: 2 cucharadas de mantequilla o margarina 1 cucharada de cebolla, finamente picada 1 cucharada de harina de trigo 1 tazas de caldo de pollo 1 aguacate maduro, mediano, pelado y picado 1 2 cucharaditas de jugo de limon sal y una pizca de ralladura de limon pimienta negra recien molida 2/3 taza de crema ligera Como prepararlo: 1. derrita la mantequilla o margarina en una cazuela. añada la cebolla y fria hasta que este blanda, pero no dorada. ponga la harina y cocine durante 1 minuto. gradualmente, añada el caldo y deje hervir. 2. cueza a fuego bajo durante 3 o 4 minutos. agregue el ... Más