Crema de Apio - Portugal

Crema de Apio - Portugal

Dificultad: Fácil - Raciones: 4 - Tiempo: 40 min. más

Evaluación Total Crema de Apio - Portugal 2 opiniones | Escribir una opinión | Haz una pregunta

Lavar el apio y cortar la parte blanca. Pelar y cortar las cebollas en rebanadas.Llevar el caldo al fuego con el apio y la cebolla, dejar cocer durante 30 minutos. Disolver la...
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05.05.2012
(06.09.2012)
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Desventajas: - - - - -

CREMA DE APIO Para 4 personas INGREDIENTES 1 apio 1,5 litro de caldo 4 cucharadas de nata 1 cucharada colmada de harina de maíz 1 cebolla 2 yemas de huevo ½ tacita de arroz Pimienta 4 cucharadas de aceite Sal COMO PREPARAM ... Leer opinión

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12.05.2012
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Crema de Apio - Portugal

Características técnicas

Nombre: Crema de Apio

Región: Portugal

Dificultad: Fácil

Tiempo: 40 min.

Raciones: 4

Ingredientes: -2 dl de nata de cocina -500 g de bulbo de apio - 1 cebolla grande - 1 litro y medio de caldo de pollo - 2 yemas de huevo - 2 cucharas de sopa llena de harina de arroz - Sal

Descripción del fabricante sobre el producto

Lavar el apio y cortar la parte blanca. Pelar y cortar las cebollas en rebanadas.Llevar el caldo al fuego con el apio y la cebolla, dejar cocer durante 30 minutos. Disolver la harina de arroz en un poco de caldo y Añadir el resto. Dejar cocinar y, momentos antes de servir, Añadir las yemas de huevo batido con crema de Cocina y servir de nuevo.

Ciao

Incluido en Ciao desde : 28/04/2010

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