Crema de Brécol y Nueces - España

Bueno receta depurativa y vitaminica, espero que os guste ingredientes: 1 brecol óbrocoli 2 patatas 1trozo de apio 2 quesitos del caserio 1 huevo sal aceite pimienta 100 gr nueces picadas preparación: ponemos a cocer el brocoli, las patatas y el apio, cuando esten cocidos triturar hasta que quede una crema fina, volver a poner al fuego y agregar los 2 quesitos meneado sin parar para que se derrita, cuando esté la crema homogenea añadir el huevo batido, menear un par de veces y sacar del fuego sin dejar de menear, salpimentar y servir. Una vez servido en el plato añadir un chorrito de aceite ... Más