Crema de Limón - España

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Crema de Limón - España

Al bano maría se mezclan las yemas con el azúcar y el zumo de limón durante 15 min.Una vez retirado del fuego se le añaden las claras batidas a punto ...

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90% positivo

2 opiniones de la comunidad

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Opinión sobre "Crema de Limón - España"

publicada 03/03/2012 | jesus3030
usuario desde : 10/11/2011
Opiniones : 1941
Confianza conseguida : 256
Sobre mí :
Se que ultimamente no ando por aqui , volveré pero ahora estoy ejerciendo de padre y no tengo tiempo jejejejje, muchas gracias a todos
Excelente
Ventajas Rico rico
Desventajas Engordar
muy útil
Precio del plato

"Crema de limon"

Esta es una de esas recetas que es fácil de hacer y que se puede hacer en un poco de tiempo para disfrutarla, ademas el limon es muy bueno para muchisimas cosas , es hasta recomendable por la mañana nates de desayunar tomar un vaso de agua caliente con limón , pruebenlo

Ingredientes

1 limón

60 g de mantequilla

90 g de azúcar (puedes ponerle la azúcar morena si tienes algo de remordimiento)

1 huevo ( puedes poner uno de tamaño)

Procedimiento

Lo primero que tenemos que hacer es batir el huevo y reservar.

A continuación lo que hacemos es rallar el limón y exprimir después el zumo.

Ahora lo que hacemos es calentar en un cazo el zumo de limón, la ralladura, la mantequilla y el azúcar, a fuego lento y sin dejar de remover, hasta que empiece a hervir.

Añadir el huevo batido y retirar inmediatamente del fuego sin dejar de remover la mezcla enérgicamente.

Verter en un recipiente con tapa, dejar que se enfríe y refrigerar en la nevera tres o cuatro horas. Conservar en la nevera.

 Y bien fresquito lo tomais , sobre todo en veranito cuando llega el calor y disfrutareis de algo muy fresquito

Evaluaciones de la comunidad

Esta opinión ha sido leída 211 veces y ha sido evaluada un
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muy útil

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Comentarios en esta opinión

  • inmalu publicada 19/02/2013
    rico
  • maquillateconloly publicada 22/01/2013
    rico
  • danigon1 publicada 23/08/2012
    rico rico
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Información técnica : Crema de Limón - España

Descripción del fabricante del producto

Al bano maría se mezclan las yemas con el azúcar y el zumo de limón durante 15 min.Una vez retirado del fuego se le añaden las claras batidas a punto de nieve. A continuación agregar la ralladura de limón y se mueve de abajo hacia arriba suavemente. Meterlo en la nevera en copas de helado y servir frío

Características técnicas

Nombre: Crema de Limón

Región: España

Dificultad: Fácil

Tiempo: 25 min.

Raciones: 4

Ingredientes: -75 gr. azúcar -2 huevos -La ralladura de un limón -El zumo de un limón

Ciao

Incluido en Ciao desde: 28/04/2010