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Crema de aguacate

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La Comunidad opina

Estos son los ingredientes para esta rica receta de crema de aguacate: * 2 cebollas * 1 puerro * 2 dientes de ajo * 30 gramos de mantequilla * 2 cucharadas de aceite * 1 litro de caldo de carne o... Más

Opiniones

sobre Crema de aguacate

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77 de 77 usuarios de Ciao han encontrado útil la siguiente opinión

BUENVERANO

Usuario desde 08/05/2007

Opiniones escritas: 1240

Crema de aguacate 08/12/2011

Recomendación del autor

Ventajas si
Inconvenientes no

Estos son los ingredientes para esta rica receta de crema de aguacate: * 2 cebollas * 1 puerro * 2 dientes de ajo * 30 gramos de mantequilla * 2 cucharadas de aceite * 1 litro de caldo de carne o pollo * 3 huevos * 1 aguacate de 250 gramos maduro * Picatostes * Sal y pimienta La preparación es la siguiente: Pica muy finos la cebolla, el ajo y el puerro previamente limpios y lavados. Ponlos en una cacerola con el aceite y la mantequilla. Sofríelo todo muy despacio hasta que el picadillo esté blando. Riégalo luego con el caldo y déjalo cocer 20 minutos, a fuego bajo. Pásalo por el pasapurés ... Más