La Vieja Fábrica Crema de Castañas > Opiniones (1)

En la anterior opinión os hablé de la confitura de cabello de ángel y ahora os voy a hablar de la crema de castañas.

Ambos productos llegó a casa para probarlos y la verdad es que ambos productos han sido todo un acierto, a cual mas rico.

La presentación es igual que la de la confitura, bote de cristal transparente donde podemos apreciar el color y la textura del producto, una crema de color marrón oscuro.

La tapadera de rosca y envasado al vacío. Sobre la tapadera, la pegatina negra donde nos indica que es un nuevo producto y está catalogado dentro de la gama Cocina Selecta.

El bote tiene 375 gramos de producto que nos cundirá bastante.

Los ingredientes de la crema de castañas son puré de castañas, azúcar, jarabe de glucosa y vainilla.

No tiene gluten

La crema de castañas es un producto para combinar tanto con lo dulce como con lo salado. Podemos usarla para acompañar queso, flan, mousse, yogurt, helados, sorbetes…

También le podemos dar uso como ingrediente mas dentro de la repostería como en tartas, tortitas, bizcochos, buñuelos, galletas, pasteles.

Dentro de la cocina salada, es ideal para carnes sobre todo las ave y la caza.

Por si sola, en pan tostada, biscotes, es un rico bocado.

Que os puedo decir…. Una verdadera maravilla y os cuento porqué…. Ya sabeis que me muevo en el mundo de los blogs de cocina y siempre ando haciendo experimentos varios.

Siempre me ha llamado mucho la atención las cremas de castañas que a modo casero hacían muchas chicas y colocaban en sus blogs. Yo siempre veía la receta y la dejaba para otro momento y es precisamente porque en casa gustan tanto las castañas asadas que nunca me dejaban unas cuentas para hacer la crema, y así una vez tras otra.

Con el descubrimiento de esta crema de castañas ya hecha, de calidad, sana, fabricada de manera artesanal, pues he visto el cielo abierto. Ya no tengo excusas para hacer esos muslos de pollo deshuesados rellenos de crema de castañas. O esas costillas de ternera y acompañarlas de crema de castañas, o hacer pato y rellenarlo de crema de castañas y así miles de platos mas.

En breve publicaré en mi blog el resultado de la elaboración que haré este fin de semana con la crema de castañas, espero que salga rico porque la crema está realmente deliciosa, el bote lo tengo un poco guardado porque andan comiéndose la crema a cucharadas y el peor de todos el mayor, mi marido.

En casa se usa mucha mermelada, y no cabe duda que me seguiréis leyendo opiniones sobre las mermeladas de La Vieja Fábrica porque está claro que empezaré a comprar todos sus sabores.

Os la recomiendo, esta y toda la gama.