Crepes Dulces - España

Estos son los ingredientes para estos ricos crepes: * 100 gramos de harina * 1 huevo * 1 vaso y medio de leche * Mantequilla * 300 gramos de guindas * 320 gramos de helado de vainilla * 1 vaso y medio de vino tinto * 1 rama de canela * 3 cucharadas rasas de azúcar y sal La preparación es la siguiente: Rompe y bate el huevo. Diluye la harina con la leche y añádela al huevo. Agrega una pizca de sal y media cucharada de azúcar. Deja reposar la pasta durante media hora. Funde, en una sartén antiadherente de 20 centímetros de diámetro, un trocito de mantequilla y vierte un cucharoncito de pasta ... Más

Crepes con requesón Ingredientes: Crepes: 2 cucharadas de harina ½ vaso de leche 3 huevos y 60 gramos de mantequilla Relleno: 1 Mozzarella 150 gramos de requesón 100 gramos de jamón cocido Besamel: 50 gramos de harina 50 gramos de mantequilla ½ litro de leche y nuez moscada Además: Sal, pimienta y queso rallado --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- Para los crepes, diluye bien la harina con la leche sin formar grumos. Agrega los huevos, al y pimienta y bátelo con fuerza. En una sartén pequeña, funde un poco de mantequilla, vierte luego 2 ... Más

¿Alguno de vosotros no habéis probado los crepes, ya sean dulces o salados? Pues bien, me dispongo a daros otra receta que uso de vez en cuando para cuando tengo visitas, y porque muchos hemos comido en el Vips este producto, y a ellos les salen excepcionales. Ingredientes 150 g de harina 4 huevos 1/8 litro de leche Mantequilla Sal para crepes saladas (entrantes) Azúcar para crepes dulces (postres) Toppimgs de diferentes tipos para decorar como, sirope de chocolate, fresa… Frutos rojos Utensilios Fuente o bol Batidora Espátula Cucharon Sartén Procedimiento Echamos la harina en una fuente y ... Más