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Crujientes de Manzana

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1 opinión

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Estos pasteles están realmente divinos lo que pasa que empalagan muchisimo, espero que os guste. ingredientes --1 bizcocho de 1 cm de grosor ( se pueden usar estos que venden hechos que van 4... Más

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para Crujientes de Manzana

Opiniones

sobre Crujientes de Manzana
  • 30 de 30 usuarios de Ciao han encontrado útil la siguiente opinión
    Imagen de elena4039

    Nivel 8 elena4039

    Usuario desde 04/10/2004

    Opiniones escritas: 1005

    4 Estrellas UNO POR PERSONA PUES EMPALAGA MUCHISIMO 12/02/2012
    Recomendación del autor

    Ventajas Ventajas ¿?

    Inconvenientes Inconvenientes ¿?

    Estos pasteles están realmente divinos lo que pasa que empalagan muchisimo, espero que os guste. ingredientes --1 bizcocho de 1 cm de grosor ( se pueden usar estos que venden hechos que van 4 bizcochos redondes de este grosor, con 1 tenemos bastante) -- 2 hojas de masa sable (solamente la he encontrado en el supermercado del corte ingles y del hipercor) cocinada y bien tostada -- compota de manzana verde o mermelada de manzana (casera o comprada) -- mousse de queso (este si que lo teneis que hacer) -- moldes para pasteles individuales de diferentes formas y de unos 4 cm de alto. --azucar glass ... Más

Datos del producto

para Crujientes de Manzana

Características técnicas

Nombre Crujientes de Manzana
Dificultad Difícil
Tiempo 70 min.
Raciones 4
Ingredientes -Para la masa sable: -100 g Harina - 100 g azúcar - 100 g almendras crudas ralladas - 100 g Mantequilla - Azúcar glass para espolvorear - Para la compota de Manzana: -5 manzanas peladas sin corazón ni pepitas - 100 g Agua - 1 ramita de Canela -Para el bizcocho: -100 g Azúcar moreno - 50 g almendras crudas - 90 g azúcar granulado - 3 Huevos - 90 g harina - Para la mousse de queso: -50 g agua - 100 g azúcar - 3 yemas de huevo - 4 hojas de Gelatina - 400 g nata liquida - 200 g de Queso Philadelphia

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