Dacsa Arroz Categoría Extra > Opiniones (1)

Aunque el título os suene a otra marca, como podéis observar en el paquete, es el propio lema del arroz de la marca DACSA.

Este arroz es de Categoria Extra, lo que significa que su proporción de grano partido es mínima, que todo su tamaño es homogéneo y que podemos estar seguros de estar ante un arroz de calidad. Al ser de grano redondo, su longitud media debe ser igual o inferior a 5'2 mm.

El hecho de llevar el sello del Consejo Regulador de la Denominación de Origen " Arròs de València" nos garantiza que el arroz ha estado controlado desde su producción hasta su proceso de industrialización y envasado.

Esto significa que el arroz está plantado en tierras valencianas y que se ha recogido en su momento adecuado, y que a la hora de envasarlo pasando el proceso previo de descascarillado, y selección en ningún momento se ha mezclado con grano proviniente de otro lugar, y que se ha respetado en todo el proceso de selección el grano.

Su tiempo de cocción óptimo es de 20 minutos, algo que también refleja el paquete, así como la forma de conservación en lugar fresco y seco, incluso en nevera si va a ser por un largo periodo de tiempo.

ARROZ DACSA es el patrocinador, el que nos proporciona el arroz, para el Concurso de Paellas en Fallas de mi Comisión, y hay que decir y agradecer que el que siempre nos trae es el de Categoría Extra, nunca categorías de inferiores.

El paquete es de 1 kilo, tal cual lo veis en la foto, el envase es del material que al parecer consideran más adecuador, con abrefacil para luego poder cerrarlo de nuevo, pero también de los que como abras con energía te quedas sin arroz porque acaba en el suelo siendo comida de pajaritos, ¡que también lo agradecen! Y otra cosa a destacar es que hay una zona transparente donde podemos observar el arroz, ver el grano entero y limpio, sin impurezas.

Sin duda con esta marca si que podemos decir que es EL ARROZ DE VALENCIA.

Respecto al nombre y gracias al comentario de paqete os comentaré que Dacsa fue fundada con el objetivo de producir semolas de maíz (GRITZ) para la industria cervecera. en la actualidad es una de las industrias más representativas de su sector en Europa que, además suministra a otros sectores como cereal de desayuno, alimentación infantil y snacks.
La evolución de la empresa permitió a finales de los 70 ampliar su campo de actuación por lo que entró en el sector del arroz y creó la marca ARROZ DACSA. Las instalacioes de Maicerias Españolas se encuentran ubicadas en Almácera, población cercana a Valencia y en la comarca de L' horta nord.
De ahí el hecho de mantener su nombre "Dacsa".

Podéis encontrar más información si lo deseais en:
www.arrozdacsa.com

Al entrar encontraréis que podéis elegir entre castellano, francés o inglés para su presentación, que se divide en los siguienes apartados:

-- Quienes somos: 35 años de historia.
-- El arroz con D.O.: todo respecto al cultivo del Arroz de Valencia
-- Tipos de arroz: grano largo, grano medio o semilargo y arroz de grano redondo.
-- Catálogo: 17 variedades de presentación (si no he contado mal).

-- Pedidos: teléfonos de contacto y e-mail.
-- Recetas
-- Salud y arroz
-- Notas de prensa
-- Medioambiente: política medioambiental de la empresa
-- Contactar: diversos correos, teléfonos y fax.

Si no encontrais en vuestro comercio habitual arroz Dacsa y deseaís comprar uno con D.O, Valencia, fijaros que lleve el sello del Consejo regulador para evitar engaños (está en una de las fotos),
Y lo siento, la próxima vez le haré la foto a la paella para que veaís el resultado, aunque no solo sirve para paella.

¡Que aproveche!