Dani Curry

Hoy voy a seguir con las especias. Esta vez le ha tocado el turno al CURRY. El CURRY no es una especia propiamente dicha, sino que es una mezcla de varias especias que varían según el fabricante. El CURRY se consume principalmente en la India y es indispensable en la mayoría de sus platos. La verdadera mezcla de especias que contiene el Curry en la India, consta de: COLIANDRO, PIMIENTA NEGRA Y BLANCA, COMINO, CURCUMA, ANIS, CANELA, CLAVO E HINOJO. La marca DANI que yo uso, tiene como ingredientes: CILANTRO, COMINOS, AZAFRAN, CAYENA y otras especias (Dani no especifica cuales más) Se muelen ... Más

Hola a todos... hace mucho que no escribo, pero he encontrado unos minutillos y me ha entrado la nostalgia :D. He recordado que pedí a CIAO que colocara este producto para escribir sobre él y también he recordado que les pedí que lo quitaran de las salsas porque NO ES UNA SALSA... ES UNA ESPECIA!!! Nada... ni caso me han hecho :@. Bueno, el caso es que... no sé si todos habreis probado alguna vez el curry, pero si no es así, os animo a hacerlo y para ello, nada mejor que hablaros un poquito de él :D. Dani fabrica curry en POLVO de muy buena calidad. No hay más que ver que el color es brillante ... Más

No sé si en alguna de mis opiniones he contado ya, que en tiempos pasados una de mis aficiones era visitar una vez a la semana distintos restaurantes, bien por el tipo de cocina, por alguna especialidad, o simplemente por recomendación, así llegué a conocer sitios curiosos, platos extrañísimos, y la mayoría de las cocinas del mundo. Sin embargo una de las menos conocidas por mí, era la hindú, posiblemente en la época en que yo me entretenía en tan nutritivos menesteres no proliferaban por la villa y corte o tal vez me pasaron desapercibidos. Hoy en día son muchos los que podemos agrupar dentro ... Más

Me encanta el pique y por ello cualquier comida que lleve picante. Por eso, a la mayoría de mis platos le echo pimienta y curry (cuando no come mi chico conmigo, porque a él no le hace mucha gracia). El curry es una especia de la India y como está más buena es traída de allí pero como este país nos pilla un poco léjos, nos tenemos que aguantar con la que compramos en tarritos, como la que nos ofrece la marca Dani. Esta especia es una mezcla de muchas que os enumero: cúrcuma, pimienta, mostaza, macis, cilantro, jengibre, cardamomo, clavo, canela, cayena y anís... anda casi ná. Todo esto se ... Más