Restaurante Deluz, Santander

En la celebración de mi cumpleaños, que este año daba la casualidad precisamente de caer en Sábado, me apetecía ir a un buen restaurante para disfrutarlo en buena compañía. La decisión fue el Restaurante Deluz, en Ramón y Cajal 18 - 39005 Santander (zona Sardinero) por haber oido buenos comentarios a conocidos y no haber tenido la experiencia de haberlo visitado antes. La reserva la realicé por su página web ( www. deluz.es ) una semana antes (con ciertas dudas) ya que me habían comentado que a unos amigos les había sido imposible reservar mesa para cenar un sábado en el teléfono 942 690 206 ... Más

El restaurante Deluz es un establecimiento distinto de la mayoría de los restaurantes que he conocido. Lo primero que destaca es su ubicación en una finca en pleno corazón del Sardinero, una de las zonas más lujosas de la ciudad. Los dueños han reformado una antigua casona familiar para crear este restaurante, pero han respetado muchos espacios. De hecho, todo el comedor está distruído en lo que antes eran las habitaciones de la casa, aunque han quitado las puertas que las separaban. La decoración merece también una mención aparte. Todo con mucho gusto, muy elegante pero nada recargado. El ... Más

En el Restaurante Deluz pudimos disfrutar de una comida buena, original, a un precio aceptable y con un servicio rápido, amable y eficiente. Sin embargo, parece ser que su personal o su gerencia no están bien informados sobre la situación de las diferentes materias primas (no sólo tienen foie y atún rojo en la carta, sino que el camarero se atreve a subrayarnos esos platos como los más recomendables), así como sobre la elaboración de algunos platos (se vanaglorian de su "New York Cheesecake", es decir, tarta de queso al estilo neoyorquino, y luego sirven una tarta de queso con excelentes sabor ... Más