Dia% Arroz Largo > Opiniones (6)

Tiempo de preparacion :5 minutos
Tiempo de coccion: 15 minutos

Rinde 4 porciones

INGREDIENTES
2 huevos
1 cebolla picada y cocida en manteca y aceite
1 cuch de jugo de limón
1 lata de granos de maíz dulce escurridos
6 ó 8 fetas de jamón cocido
100 cc de crema de leche
150 g de arroz largo fino
1 cda de hierbas
sal y pimienta

PREPARACION

Hervir el arroz durante 10 minutos en abundante agua con sal.
Cuando el arroz esté cocinado, escurrir y mezclar con el maíz, la cebolla y los huevos batidos.Revolver bien.
Condimentar con sal y pimienta y reservar para usar luego.
En otro recipiente calentar la crema y mezclarle las hierbas y reservar para usar luego tambien.
Enmantecar 4 budineras individuales,forrarlas con el jamon cocido y rellenar con el arroz.
Hornear a fuego fuerte durante 5 minutos
Desmoldar y servir rociados con la crema caliente y las hierbas.

Espero que les guste , luego me cuentan !!!!