El método Weight Watcher's (popularmente conocido como dieta de los puntos) fue fundado en 1963 por la estadounidense Jean Nidetch que tuvo la idea de juntarse con amigas y conocidas y adelgazar en grupo con el apoyo mutuo.
La dieta tiene unos esquemas dietéticos establecidos por expertos y además, durante el programa de adelgazamiento, se aconseja consultar al propio médico personal para someterse a controles regulares.Es muy sencillo: con esta dieta todo lo que comes y bebes tiene una cantidad determinada de puntos. Puedes tomar lo que te apetezca siempre que no superes un número determinado de puntos diarios.
Conocí esta dieta a través de un foro y me convenció desde el principio pues, aunque se trata (obviamente) de limitar la comida, abarca toda la pirámide alimenticia y hace una serie de recomendaciones muy saludables:* FRUTAS: Obligado tres porciones de frutas; una por la mañana y las otras 2 cuando se desee. Las otras dos porciones pueden ser de fruta o verdura. La mayoría apenas tiene grasa y aportan pocas calorías, aunque no por ello dejan de proporcionar una gran variedad de vitaminas, minerales y fibras. Muchas frutas y verduras no contienen puntos.
* LÁCTEOS: Medio litro de leche diario. El calcio es imprescindible para el desarrollo y el fortalecimiento de los huesos y los dientes, desempeña asimismo, una importante función en el metabolismo. La falta de calcio puede desembocar a largo plazo en osteoporosis (descalcificación de los huesos). Elige preferentemente leche y productos lácteos desnatados, de este modo contribuirás a tu salud y te ahorrarás puntos. Y también hay alimentos ricos en calcio que no cuestan ningún punto como: el agua mineral, hinojo, albahaca, brócoli, col, etc. Los adultos para cubrir sus necesidades de calcio deben tomar al menos dos veces al día alimentos ricos en calcio y los adolescentes como mínimo tres veces al día.* GRASAS: Incluye tres porciones en las comidas; el almuerzo y la cena, son intercambiables. Una cucharada de margarina de maíz, o de girasol; una cucharada de mayonesa, una de aceite vegetal como aderezo. No todas las grasas son iguales. Un consumo excesivo de grasa engorda, pero tampoco se puede prescindir totalmente de ella, ya que la grasa: protege los órganos frente a lesiones; permite la absorción de las vitaminas A,D,E y K y es una importante fuente de energía.
* ACIDOS GRASOS SATURADOS son los responsables del aumento del nivel de colesterol. Los encontramos en: la carne y charcutería, el queso, la manteca de cerdo, algunas grasas vegetales como el aceite de palma y coco.* ACIDOS GRASOS MONOINSATURADOS: disminuyen el nivel de colesterol y previenen así la arteriosclerosis, el principal factor de riesgo de enfermedades cardiovasculares. Los encontramos en: el aceite de oliva y de colza, los frutos secos y los aguacates.
* ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS son, en parte, ácidos grasos esenciales (imprescindibles para la vida) ya que no pueden ser sintetizados por el propio organismo, por lo que deben aportar a través de la alimentación. Los encontramos en: los aceites vegetales de cardo, girasol y soja, y los aceites de semillas. los pescados más grasos como el salmón, la caballa, las sardinas o el arenque y la margarina.* LA VARIEDAD FUNCIONA. Una alimentación adecuada con alimentos de origen vegetal y animal aporta al organismo todas las sustancias nutritivas esenciales. Esto es muy importante cuando te encuentras en un proceso de adelgazamiento, ya que así mantienes el cuerpo y la mente en su estado ideal. Comiendo alimentos variados que contengan diferentes sustancias nutritivas, ayudas a tu cuerpo a absorber las vitaminas y minerales que necesita. El plato ideal debe tener aceites y grasas, alimentos ricos en hidratos de carbono, alimentos ricos en proteínas, fruta y verdura.
* EL ALCOHOL. El alcohol aporta prácticamente tantas calorías como la grasa, pero apenas sustancias nutritivas útiles para el organismo. Puedes utilizar tus puntos para consumir alcohol, pero se recomienda hacerlo sólo con moderación.* AGUA. Ponerse en forma bebiendo agua. Bebe como mínimo entre 1,5 y 2 litros diarios para mantener tu cuerpo en forma. ¿Sabías que el organismo ya tiene un déficit de líquido cuando sientes sed? Debes beber, por lo tanto, aunque no tengas sed. Puedes tomarlo en forma de infusiones, frutas y zumos de frutas diluidos en agua, bebidas light sin cafeína, agua con limón, etc.
Para llevarla a cabo, primero has de saber cuál es tu peso ideal, en función de tu estatura, de tu constitución (delgada, media o fuerte) y del contorno de tu muñeca. Después, has de calcular los puntos que te corresponden respondiendo a una serie de preguntas: tu sexo, tu altura, su grado de actividad física diaria, tu edad .... En una primera fase se trata de perder un 10% del peso y la siguiente fase llegar al 20-25 del Indice de Masa Corporal que corresponda. Finalmente, se sigue un plan especial de 6 semanas de mantenimiento con el que se prepara a mantener ese peso a largo plazo.
Existe una serie de centros de reunión por ciudades y barrios donde puedes ir a informarte o simplemente a reunirte con mujeres que están en tu misma situación, conseguir recetas, consejos ....
Es un plan a largo plazo, donde bien se puede perder medio kilo a la semana. Yo conseguí perder los 7 kilos que me sobraban en 16 semanas, teniendo en cuenta que me pillaron las vacaciones de verano y ahí no controlé mucho.
www.weightwatcher.es Aquí encontraréis toda la información para llevarla a cabo. http://www.wachiland.tk/ Esta página fue creada por un grupo de mujeres que hicieron la dieta de los puntos y agruparon información sobre ella. Aquí encontraréis la calculadora de calorías, el modo de saber cuál es vuestro peso ideal, podréis bajaros el libro de los puntos, consejos, recetas ....
Ánimo y a ello, chicas (y chicos) 
07.07.2010 09:17
muy interesante... saludos!
27.01.2009 00:30
yo me apunte en verano y llevo 20. un slaudo.
03.07.2008 17:30
Soy de cambiar bastante de dietas para que el cuerpo no se acostumbre a una, me la punto.