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¿A quien no le gustan los donuts? Pues a casi todo el mundo, igual que pasa con el chocolate, pizzas, cocacola, etc, son productos que tienen un sabor especial que nos engancha es dificil decir que no cuando nos ofrecen uno.
Hay que diferenciar dos tipos de donuts: los que se pueden comprar en las tiendas (o bares) y los que se pueden hacer en casa.
Los que se compran en tiendas o bares: El beneficio único del donuts es que está muy bueno, pocas cosas mas positivas se le pueden encontrar. En cuanto a los inconvenientes son númerosos, pero todos conllevan a lo mismo, no es nada saludable. Un donuts es una bomba calorífica impresionante, sus ingredientes son todo grasas y tomados por la mañana con el estomago vacio es muy perjudicial para la salud. Algún día pararos a mirar los ingredientes que llevan, dan miedo.
Los que se pueden hacer en casa: El beneficio es que están muy buenos y controlas los ingredientes que les vas a poner. Inconvenientes ninguno, solamente que engordan, lógico. A continuación os voy a pegar una receta para que os podais hacer vuestros propios donuts caseros, ya vereis que diferencia con los de la tienda.
Ingredientes: 1.000 gramos de harina de trigo 200 gramos de azúcar 160 gramos de mantequilla 100 gramos de levadura prensada de panadero 1 pizca de sal 2 huevos Esencia de limon 4 tapitas Agua la que se necesite hechando de a poquitos
Ponemos la masa como un volcan, dejando un hueco en el centro donde ponemos el resto de los ingredientes. Amasamos muy bien hasta tener una masa suave y lisa. Dejamos en reposo cubierta con un papel plastico unos 15 minutos. Extendemos con un rodillo hasta tener un espesor de 1 centimetro. Cortamos los redondeles y los dejamos subir 5 minutos mas, si lo quiere con hueco en el centro, se le corta una ruedita en la mitad. Freimos en aceite a temperatura media. Se decoran de diferentes maneras: Se revuelve azúcar pulverizada con un poquito de agua caliente y se introducen en el las donas despues de fritas. Si se quieren achocolatadas se le agrega al azúcar un poco de cocoa en polvo y se le rocia por encima mani triturado. Tambien se les puede espolvorear azúcar pulverizada con un poquito de maizena. Si se quieren rellenar se les abre un huequito a un lado, despues de freidas y con la manga pastelera, se rellenan con el dulce que se quiera.
23.06.2004 02:21
Gracias por la receta jeje Ahora me ha venido un antojazo de Donuts... ñam!
15.06.2002 19:23
Veo que ahora te da por las recetas... bueno... habrá que apuntarse alguna que nos parezca "posible" (la cocina y yo no nos llevamos demasiado bien)
15.06.2002 12:37
los mejores los de chocolate, ummmmmmmm :D