Douglas Negra

Todo el que me conoce sabe que por mis arterias corre algo de sangre y litros de cerveza pero ¿cuanta exactamente? ¿Cuanta negra, cuanta rubia y cuanta tostada? aaaaaaaaaa, pregunta del millón. Bueno, de momento tan solo se que hay, el sábado más eso si y, de momento no se me ha pasado por la cabeza el cantarlo a los cuatro vientos como Ramoncín y sus "litros de alcohol". Bueno, ante este inicio de opinión tan poco comercial, por llamarlo de alguna forma, y buscando una criba en cuanto a lectores que en este momento ya me estarán dedicando un nada útil pensando borracho asqueroso, empezaré a ... Más

Si todas las cervezas tipo bock fueran así, la alcoholemia de algunos subiría hasta niveles insospechados, porque tanta graduación en tan poco líquido (estoy entre cerveceros o entre cubateros?), y con un sabor y un cuerpo tan intenso provoca la adicción. Sí, es una cerveza fuerte, exótica (decidme otra cerveza escocesa que no sea la Silly Scotch o la Wallace), con un grado alcohólico de 8º. Una delicia. El sabor es intenso, y perdura después de acabar el trago (por eso siempre se forma la imagen de otra jarra en tu mente). El color es oscuro, como corresponde a una cerveza de estas ... Más

Un gran contraste el servir u a cerveza Douglas, al principio se mezcla todo y queda un color como marron, poco a poco se va posando la cerveza y subiendo la espuma, es una cerveza de un negro intenso y brillante con una espuma densa y muy blanca, parece un blanco y negro. Aunque es algo fuerte tiene 8,6º de alcohol, no tiene ese sabor suave al paladar, esntra muy bien, cuanto mas fria mejor. Aunque sea una cerveza la puedes usar para tomar una carne roja a la parrilla, hace un buen contraste al paladar, sustituyendo al vino. A mi me gusta tomarla en jarra de baro helada y la cerveza no muy ... Más

La Douglas es una cerveza negra inglesa poco corriente en los establecimientos españoles, al menos, yo la he visto en pocos sitios. Se trata de una birra con mucho cuerpo, un sabor ligeramente tostado y afrutado, un aroma que penetra fuertemente en los sentidos aunque toda ella es bastante suave. Al igual que ocurre con la Guinnes, al tirarla, queda mezclada con la espuma, que va subiendo a la superficie gradualmente, hasta alcanzar una copa espumosa de unos 5 centimetros. La espuma es ligeramente beis, cremosa y muy adherente al vaso. Es una cerveza con cuerpo, se nota ese agradable peso en ... Más