Hoy os quiero comentar una marca que he tenido la oportunidad de conocer gracias a un estudio de mercado de la Empresa de Marketing trnd... las pizzas Ristorante del Dr. Oetker.
Gracias a dicho proyecto he tenido la posibilidad de probar de forma gratuita otra de las variedades de las pizzas Ristorante del Dr. Oetker, en concreto, la pizza a la que podemos denominar como la vegetariana... la pizza Ristorante Vegetale
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LA MARCA DR. OETKER
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Es una marca alemana líder en Europa en las ventas de pizzas.
Dr. Oetker es símbolo de calidad y reconocimiento en el mundo de la alimentación, con una compañía consolidada a lo largo de sus más de 120 años de historia.
Actualmente comercializa más de 3500 productos que incluye entre otros: levaduras, postres, sancks y pizzas congeladas.
Si queréis encontrar mas datos podéis ir a www.oetker.com
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VARIEDADES PIZZAS RISTORANTE
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La gama completa Ristorante dispone de diez variedades para elegir, tanto clásicas como innovadoras, con sabores tan variopintos como queso, carne, pescado, vegetales o sus últimas novedades como son de pollo o la pizza Hawaii. Hagamos un pequeño recorrido por todas ellas en donde analizamos sus principales características.
-PIZZA SPECIALE. Cuyos ingredientes son: jamón, queso edamer, champiñones y salami.
-PIZZA FORMAGGI. Está cubierta abundantemente por cuatro tipo de quesos distintos como son: mozzarella, edamer, emmental y queso azul.
-PIZZA PROSCIUTTO. La más clásica de todas hecha a base de jamón y queso suave.
-PIZZA MOZZARELLA. Formada por mozzarella y salsa pesto hecha de albahaca.
-PIZZA TONNO. Ideada a base de atún (con grasas no saturadas).
-PIZZA FUNGHI. Compuesta a base champiñones
-PIZZA SPINACI. Sus ingredientes son espinacas y queso.
-PIZZA POLLO. Que combina espinacas, maíz, tomate y pollo marinado.
-PIZZA HAWAII. Lleva jamón y piña.
Y, finalmente, el sabor que tuve el placer de testar...
-PIZZA VEGETALE. Se caracteriza por la gran combinación de tomates cherry, pimiento y cebolla asentado sobre una base de tomate natural.
El tomate es cherry (ese variedad de tomate pequeña), el pimiento está presente con toda su gama de colores ya que encontramos pedazos rojos, verdes y amarillos, y la cebolla está cortada en forma de aros, y algo destacado es que no es la típica blanca, sino que es la morada lo cual da un toque ciertamente original.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE LA PIZZA VEGETALE
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La pizza tiene un peso de 340 gramos y el valor nutricional de una pizza es el siguiente:
Valor energético (kcal): 637
Proteínas (g): 22,78
Hidratos de carbono (g): 74,14
de los cuales azúcares (g): 9,18
Grasas (g): 30,94
de las cuales saturadas (g): 10,88
Fibra (g): 6,8
Sodio (g): 1,598
Como podeís ver esta es la parte negra de este tipo de alimentos precocinados ya que si intentas mantener una dieta equilibrada sólo podrías comer una pizza al día y "olvidarte" del resto de alimentos.
Algo importante es que tiene un alto voliumen de sodio por lo que los hipertensos deben tener un especial cuidado.
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PREPARACIÓN DE LA PIZZA RISTORANTE VEGETALE
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Es tremendamente sencillo , yo seguí las instrucciones de preparado que aparecen en la caja pero supongo que cada uno puede optar por la forma que desee.
Algo básico es que hay que usar siempre un horno y nunca un microondas, ya que según aseguran de este modo, la masa quedará más crujiente.
La pizza no debe descongelarse antes de introducirse al horno, ya que de este modo la masa no se humedece y el resultado es una masa crujiente.El horno se debe precalentar durante unos 10 minutos a 210ºC de temperatura para que nuestra pizza se hornee en todo momento, y debemos introducir la pizza en la parte inferior del horno sobre rejillas.
Si se excede en el tiempo de preparación recomendado se corre el riesgo de que la pizza se reseque, pero para nada afectará a los ingredientes.
También puedes agregar a la pizza condimentos y especias que te agraden de este modo conseguirás un toque especial.
El tiempo de cocción en el horno es tan sólo de 11 -13 minutos a 220ºC.
Yo, habitualmente coloco las pizzas directamente sobre papel de albal, y la coloco encima de la rejilla, aquí lo hice de la misma manera.La pizza una vez lista se separó fácilmente del papel de albal y me quedó tremendamente compacta.
El resultado indudable siguiendo estas indicaciones es el de una pizza realmente apetecible con un olor delicioso, una textura muy sugerente, y con una apariencia y color más que mágico.
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PRECIO/ DÓNDE COMPRARLA
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El precio de venta recomendado por trnd es de 2'89 Euros, y sobre él gira en todos los establecimientos donde he visto las Pizzas Ristorante.
La puedes encontrar dentro de la sección de congelados de cualquier hipermercado o supermercado habitual, aunque a veces determinadas variedades no las encontrarás porque se hayan agotado, en fin una cuestión de suerte.
Yo para mi compra seleccione Carrefour, canjeé dos vales regalo y adquirí la Pizza Quattro Formaggi, y la Pizza Vegetale. El precio allí era de 2'69 Euros, es un precio algo más elevado que otras pizzas, pero os garantizo que el sobrecoste merece la pena ya que su calidad es infinitamente superior al resto.
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MI OPINIÓN DE LA PIZZA RISTORANTE VEGETALE
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Como os he señalado la pizza vegetale combina tomates cherry, pimiento y cebolla. Sus ingredientes no pasan para nada desapercibidos ya que están cortados de una forma "generosa" y para nada son diminutos, eso es un aspecto a agradecer ya que otras marcas lo que hacen es poner una ridícula representación de sus ingredientes que se parece más bien poco a la sugerencia de presentación que aparece en la caja; aquí su composición es abundante con lo que si no quieres añadir más ingredientes puedes tener la certeza de que con los que hay es suficiente ya que aquí si...
la pizza que has comprado se parece a la de la fotografía que aparece en su caja.
A modo de cata de vino podemos decir:
Aspecto visual: de fina masa, tiene una estética perfecta donde se perciben de forma clara sus ingredientes que son amplios, variados y de gran calidad
Aspecto olfativo: aquí reconozco mi ignorancia ya que me encanta el típico olor a pizza, con la pizza vegetale no iba a ser una excepción y su fragancia es maravillosa
Aspecto gustativo: sabe a auténtica pizza de verdad no hay nada que objetar en su sabor en donde es más que admirable el regusto picante regusto picante que la hace distinta, lo que combinado (con los ingredientes antes mencionados) de esa forma tan acertada hace que estemos ante una pizza única y de sabor inigualable.
Por todo ello, a día de hoy estoy en condiciones de manifestar que las pizzas Ristorante del Dr. Oetker son las mejores pizzas congeladas he probado, y me baso en varios aspectos:
-Tienen mucha más cantidad de ingredientes que otras pizzas.
-La masa también está estupenda es fina y crujiente, no es blanda como un chicle ni tampoco dura como una piedra (o como dice mi pareja: "Esto es un cacho de cartón que han calentado y han puesto por encima tomate y queso").
-La gama de sabores es realmente completa capaz de culminar cualquier expectativa en el mundo de las pizzas.
-Los ingredientes a mi criterio están geniales, son grandes y llegan hasta el borde de la pizza.
Bajo mi punto de vista lo más cuestionable es su tamaño ya que puede resultar algo escasa para dos adultos, y más que suficiente para una sola persona y como hemos señalado antes a pesar de tener un precio algo mas elevado que otras que podemos encontrar en la misma sección, el resultado sin duda alguna lo vale.
En definitiva, una maravilla.
Un saludo!!
Debe estar buena, pero prefiero otros sabores. Saludos.