El cuerpo del delito
19.04.2008
Ventajas:
Gusto, color, olor . . .
Desventajas:
Ninguno
Recomendable:
Sí
  nunux
Sobre mí:
usuario desde:22.04.2005
Opiniones:412
Esta opinión ha sido evaluado como muy útil de media por 50 miembros de Ciao
¡Buenas tardes compañeros! La idea para esta opinión me vino en un pub celta mientras me hacía fotos con una amiga tomando una Guinness a la salud de un amigo a quién se lo prometí.
Ya que tenía la foto para demostraros que sé de lo que escribo, pues sólo quedaba indagar en sus orígenes para completar lo que podía ser una buena opinión para vosotros y me ayudará a acercarme algo más al color rojo.Como todos sabréis Guinness es una cerveza negra irlandesa. Para entrar en materia os explicaré lo que me enseñó un amigo irlandés la primera vez que me dió a beber una Guinness, veréis que en el vaso que os sirven pone "stout", cuando en las botellas de las cervezas rubias pone "lager" (como la Heineken que me estoy tomando para ver si veo con más optimismo el hasta ahora soporífero Barça - Espanyol, pero ni así). "Lager" es el término usado en inglés para lo que ellos llaman "light beer", o sea, nuestra rubia, y "stout" se refiere a la "strong dark-coloured beer", es decir, lo que nosotros llamamos "cerveza negra".
Resumiendo, que en el extranjero no pidáis 'blond beer' o black beer', sinó "lager" o "stout", o la marca, que eso es internacional.Hasta ahí llegaba mi información, pero después de investigar un poco estoy en condiciones de ampliarla un poco. Esto es lo que dice la Wikipedia:
"Guinness es una cerveza negra seca del tipo stout elaborada por primera vez por el cervecero Arthur Guinness en la empresa cervecera denominada St. James's Gate Brewery ubicada en la ciudad de Dublin, Irlanda. Guinness se elabora desde el año 1759. La cerveza se basa en el estilo porter, originado en Londres a principios de el 1700. Se trata de una de las marcas de cerveza más conocidas y se exporta a la mayor parte de los paises. Ha llegado a batir a muchos imitadores. La característica distintiva en el sabor es la cebada tostada que se mantiene sin fermentar. Durante muchos años una parte de la cerveza se envejecía para dar un sabor láctico, pero Guinness ha renunciado confirmar si esto sigue ocurriendo. La gruesa y cremosa espuma es resultado de una mezcla de nitrógeno añadida en el envasado.La cerveza Guinness es un caso especial, donde una marca de bebida alcohólica hecha por una empresa privada ha llegado a identificar el alma de una nación. Guinness en Irlanda es toda una institución por derecho propio, llegando incluso a simbolizar al pueblo irlandés. En la actualidad y desde el año 1932 Guinness pertenece a la multinacional cervecera Diageo con sede en Londres, resultante de la fusión de Guinness UDV y Grand Metropolitan plc."
Después de la lección de historia volvamos a lo práctico, la cerveza en si y porqué me tiene tan enamorada.Tiene un aspecto sólido, la espuma es blanca y espesa y la cerveza negra y intensa.
La sensación en boca es irrepetible, se nos llena con su gusto fuerte, tal vez comparable al café sólo, y la textura suave.
Como todas las cervezas está mejor cuánto más fresca, aunque no requiere tanto frío como la rubia. Como aviso para los que seáis reticentes a tomar cerveza en general (sobretodo las mujeres) debo aclarar que no tiene tanto gas como las demás, por lo cual ni se te hincha el estómago, ni tiene tanto gas ni se te sube tan rápidamente a la cabeza.Pues creo que con esto tenéis bastante para darle una oportunidad, además los pubs celtas, irlandeses, etc., son lugares en los que se detiene el tiempo y puedes charlar.
Sólo una recomendación más: en los pubs sajones no sirven en las mesas, tenéis que ir a la barra a pedir y llevaroslo a la mesa vosotros mismos. ¡Salud a todos! Especialmente para ti amigo, te dije que me tomaría una "massive pint of Guinness" a tu salud y aquí la tienes.¡Hasta la próxima!
Fotos de Guinness Draught
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10.08.2010 10:54
al final me aficione a ella... ejque...!!!!!
24.04.2010 18:05
Ya le estoy cogiendo el gustillo... jeje
13.04.2010 00:15
Slainté (salud en Gaélico)