El Fogón Sefardí, Segovia > Opiniones (3)

Queríamos celebrar mi cumpleaños en un sitio diferente en Segovia y nos recomendaron El Fogón Sefardí.
Es el lugar ideal para ir con tu pareja o unos amigos, tanto a comer como a cenar, pero en este caso hablaremos de nuestra experiencia nocturna.
El comedor en el que estuvimos se encuentra entre el hotel y el bar. Es acogedor, con poquitas mesas y decorado con motivos sefardís.
Desde el primer momento nos dimos cuenta que la atención era magnífica, el personal es muy amable y llegaban en el momento justo, sin estar muy encima o dejarte olvidado.
Para cenar lo mejor son las magníficas tostas, entre las cuales hay varias que han ganado desde 2007 el concurso Decalles a la mejor tapa de Segovia, año tras año. Y no es casualidad, realmente son excelentes y a buen precio. Con 2 puedes incluso llenarte y cenar por 7-8 euros. Nosotros comimos 3 tostas cada uno y un postre compartido y acabamos saciados.
Recomendamos la tosta ganadora de Decalles en 2010, compuesta por una vieira rellena de cebolla caramelizada, trozos de tomate, bacalao selecto, puré de patatas y coronado con queso. Deliciosa y suave. Y otra, la de Fuentepelayo, es una rebanada de pan, con berenjena, tomate natural, bacon, chorizo de Cantimpalos y queso fundido. Demasiado buena!!
Un sitio totalmente recomendable y también típico de Segovia, ya que se encuentra en el barrio de la judería y recupera la cocina tradicional sefardí segoviana.