Muy buenas a todos, lo primero indicaros que es la primera vez que realizo una opinión sobre el producto de la semana, ya que hasta ahora no habían salido productos sobre los cuales tuviera conocimientos para poder realizar una opinión.
Dicho todo esto espero que sea de vuestro agrado la opinión que voy a realizar sobre este gran jamón serrano.
La marca
El pozo es una empresa española que se dedica a la venta y distribución de productos cárnicos. Es una de las empresas más importantes de España en su sector y tiene una grandísima gama de productos.
El comienzo de la marca se remonta a 1936, a una apertura de una modesta charcutería en Almaha de Murcia. Dicha charcutería se ubico en la calle el pozo, de la cual tomo el nombre.En 1954, se pone en marcha la fábrica de embutidos con un alcance regional.
En 1990 se construye la planta del jamón curado anexa a la fábrica, la cual entra en funcionamiento en 1992.En octubre del 2000 inauguran un centro logístico totalmente automatizado, toda una innovación en las empresas del sector.
sistema productivo
El pozo realiza la siembra, recolección y selección de los productos que se suministrará para la alimentación del ganado.
Elaboran los piensos, buscan las mejores razas y cuidan en sus propias granjas.Dispone de su propio matadero, el cual tiene los medios más modernos para reducir el sufrimiento de los animales y obtener los mejores resultados.
Las carnes obtenidas pasan a las distintas plantas de producción, york, charcutería, embutidos y como no nuestro producto el jamón curado.Una vez obtenidos los productos, el pozo contiene su propio sistema de logística, para realizar el reparto de sus productos a sus clientes.
El pozo contiene además un departamento de atención al consumidor, para ofrecer a los consumidores satisfacción y garantía.
el jamón el pozo
El jamón curado el pozo, es uno de los mejores jamones curados del mercado. Como hemos comentado anteriormente el Pozo tiene un sistema d producción muy especializado para la elaboración de los jamones.A los que os guste el buen jamón este es una muy buena elección, ya que bajo mi punto de vista, de todos los que he probado, este es el que más me ha gustado.
Tiene como característica más destacada, su gran sabrosidad, ya que es de los típicos jamones que una vez te lo metes en la boca te da ese sabor saladito y muy sabroso. Además es un jamón que tiene una sequedad ideal. Ya que no es muy seco ni tampoco demasiado húmedo.Todas estas características, se deben al proceso de curación especial que aplica a sus jamones el pozo.
El precio
El precio de estos jamones, es otra de las cosas buenas, ya que el precio d este jamón podemos decir que es el normal de los jamones tradicionales es decir de los que no son pata negra.el precio del jamón ronda los 8 euros el kilo.
En el Carrefour había una oferta, una pieza de jamón curado más un lote de cuchillos por 69 euros.
Conclusión
Si vas a comprar un jamón para estos días que se aproximan, te aconsejo que lo compres de esta marca ya que tienen un sabor muy sabroso y un nivel de humedad ideal.
Además si lo quieres para realizar un regalo, seguro que aciertas.El precio es el normal por lo cual a mismo precio, elegir el mejor producto.
expansión del jamón el pozo
Como dato curioso.
El Pozo Alimentación ha anunciado que comenzará a comercializar su jamón serrano en Estados Unidos en 2007 de la mano de WalMart, la mayor cadena de distribución del mundo.
Además se pretende extender el mercado a otros países como: México, Canada, Japón.
Pues nada que os invito a una tapita de jamón del bueno.
Un saludo compañeros. 
19.12.2007 13:02
Muy buena opinión. Siento llegar un poco tarde. Un saludo.
14.12.2007 22:32
Muy bien descrita tu opi, a mi es una marca de embutidos que me gusta mucho.Saludos
10.12.2007 11:10
Es que en mi casa tenemos matanza y hacemos nuestro propio jamón, que sino...