El mes de noviembre de 2009, se inauguró el primer “Txoko de Martín Berasategui” en El Corte Inglés, calle Goya nº 85 en Madrid, en el edificio de hogar, planta 6ª. Sobre este nuevo local Berasategui ha comentado que «Es un proyecto que me ilusiona porque se trata de un perfil de restaurante que acercará la alta cocina a todo el mundo», explica el chef. Este primer Txoko tendrá continuidad con la apertura de nuevos locales en restaurantes de El Corte Inglés en toda España. Descripción del local La inauguración del Txoko es el resultado de un acuerdo entre los grandes almacenes y el cocinero ...
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