El Xillu de La Escala Anchoas

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Opiniones - El Xillu de La Escala Anchoas

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Excelente

“Buenos bocados”

publicada 21/03/2003

Su sabor, textura.

Un poco mas caras.

¿Quien no tiene mas de una lata de anchoas en la despensa?. Sirven para hacer ensaladas, tostas, bocaditos, patés e incluso salsas para los espaguetis. Las hay de todo tipo, sin contar las naturales: En aceite de todo tipo, en escabeche, con tomate, y sobretodo las que prefiero, las que se...

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Excelente

“Deliciosas”

publicada 28/02/2001

Estupendas

La limpieza es pesada

Aunque suelo tenerlas también en aceite para evitarme el rollo de limpiarlas, si veo que tengo tiempo y me quiero dar un homenaje, me pongo manos a la obra, las desalo, quito las espinas, tuesto pan, pongo unas rodajitas de tomate, y coloco la anchoa encima. El resultado es fantástico pues la...

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Excelente

“Calidad probada”

publicada 31/10/2003

Son verdaderas anchoas

(Sin desventajas)

Normalmente suelo consumir la marca El Xillu, que se trata de una de las anchoas enfrascadas, en sal y aceite de oliva, más económicas hoy en día de entre las que yo conozco. El frasco de 120 gramos me cuesta 5,45 euros actualmente, cuyo precio está por debajo de otras como por ejemplo de las...

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Excelente

Lo ricas que están

Es trabajoso limpiarlas

Ayer tomé unos 'matrimonios' (anchoa con boquerón en vinagre) en el sitio en el que comí. Y como una no sabe ya ni de qué hablar, bien porque está muy torpe o bien porque tiene la cabeza en otro sitio, pues me he dicho: hala monina, que si unos escriben sobre gulas, otras pueden hacerlo sobre...

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Genial

ricos platos muy sabrosos

mucha sal

Me vuelve a apetecer lo que no puedo comer. Ahora mismo seria feliz con un enorme bocadillo de queso con anchoas. Para que este rico rico me gusta desalar las anchoas un poco, porque si no me paso toda la noche levantándome a beber agua... ya os explique lo que ocurria con la sal... el regulador...

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Excelente

“Anchoas naturales”

publicada 02/12/2002

Alta calidad

La limpieza.

Son estas anchoas de L'Escala, de lo mejorcito en conservas. Se conservan en un envase de cristal solamente con sal. La Anchia entera. Lo unico que hay que hacer para consumirlas, es lavarlas muy vien con agua, para quitarles el exceso de sal, y luego una vez reposadas, ya se les pyede añadir en...

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