Tal vez sea la nostalgia de la despensa de las abuelas la que anime el deseo de recuperar los sabores que la producción masiva de la industria alimentaria ha suprimido, cuando no... Más
los sabores que la producción masiva de la industria alimentaria ha suprimido, cuando no la seguridad de utilizar «productos de confianza» y lograr el punto ade
Ventajas: Recetas tradicionales Desventajas: No las encuentro
Este libro, el libro de las mermeladas, confituras jalea y licores, presenta un conjunto de recetas, indicadas a quellas personas que quieran aprender o mejorar sus habilidades culinarias y quieran tener un control total sobre las técnicas de preparación ...
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no evaluada
10.06.2011
Mini-Opinión sobre El Libro de las Mermeladas, Confituras, Jaleas y Licores - Lourdes March Evaluación del producto El Libro de las Mermeladas, Confituras, Jaleas y Licores - Lourdes Marchpor
angeller
woooow... este libro s buenisimo... enseña maneras practicas de hacer manjares deleitables con las frutas, es ideal para endulzar a la familia con un toque dado en casa... se los recomiendo, si pueden ubique y combinen el libro de paellas y de los arroc
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Mediante varios elementos sencillos, este libro brinda ideas al lector infantil, despierta su fantasía y le invita a participar (escribir, colorear, pegar…), al tiempo que supone, en sí mismo, una magnífica edición para todas aquellas personas amantes del arte. Además de ser un estímulo para la creatividad e imaginación de los niños, El libro de las pequeñas cosas de Nina es el reflejo de una historia de amistad entre el artista plástico estadounidense Keith Haring y Nina Clemente, la hija del pintor italiano Francesco Clemente. En 1988, en ocasión del séptimo aniversario de Nina, Keith Haring le hizo un regalo extraordinario: un ejemplar artesanal único de este libro. Más tarde, en 1994, la obra se comercializó en edición facsímil en los Estados Unidos y, en la actualidad, este libro cuenta con ediciones en italiano, francés y portugués a las que se suma esta nueva edición, que pone el libro a disposición del público hispanohablante. Nina ha cumplido 30 años, vive en California y es chef.
Tal vez sea la nostalgia de la despensa de las abuelas la que anime el deseo de recuperar los sabores que la producción masiva de la industria alimentaria ha suprimido, cuando no la seguridad de utilizar "productos de confianza" y lograr el punto adecuado en nuestros particulares gustos. El libro de las mermeladas, confituras, jaleas y licores complementario de El libro de las conservas, chutneys, hierbas aromáticas y frutos silvestres, es un completo manual destinado a facilitar el aprendizaje o mejorar las habilidades de quienes aspiren a dominar estas técnicas de preparación tradicionales. En esta nueva edición completamente puesta al día teniendo en cuenta las más recientes herramientas y elementos que las innovaciones del mercado han puesto a nuestra disposición, y con sus recetas, trucos y técnicas nuevamente probados y refinados, Lourdes March nos proporciona un completo y difícilmente superable recetario de confituras, mermeladas, jaleas, frutas en almíbar, frutas y frutos secos, licores, bebidas y frutas en aguardiente.
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