Empanada de Espinacas - España

Estos son los ingredientes para esta rica empanada de espinacas: * 1 paquete de hojaldre congelado * 100 gramos de espinacas *250 gramos de requesón * 100 gramos de guisantes * 100 gramos de zanahorias( todo ya cocido) * 3 cebolletas * 50 gramos de queso rallado * 2 huevos * Medio vaso de leche ( o nata) * Mantequilla * Harina * Aceite y sal La preparación es la siguiente: Deja que el hojaldre se descongele a temperatura ambiente. Mientras tanto, escurre muy bien todas las verduras previamente cocidas por separado. A renglón seguido, limpia bien, lava y lamina las cebolletas. En una sartén ... Más