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Empanadas de Berenjenas - India

Valoración del usuario		1 opinión

La Comunidad opina

Estos son los ingredientes para esta rica empanada: * 1 plancha de hojaldre congelado * 2 berenjenas * 2 calabacines * 600 gramos de tomates maduros * Un cuarto de litro de aceite * 2 dientes de... Más

Opiniones

sobre Empanadas de Berenjenas - India

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66 de 66 usuarios de Ciao han encontrado útil la siguiente opinión

BUENVERANO

Usuario desde 08/05/2007

Opiniones escritas: 1243

Empanada vegetariana 04/02/2012

Recomendación del autor

Ventajas si
Inconvenientes no

Estos son los ingredientes para esta rica empanada: * 1 plancha de hojaldre congelado * 2 berenjenas * 2 calabacines * 600 gramos de tomates maduros * Un cuarto de litro de aceite * 2 dientes de ajo * Pimienta y sal La preparación es la siguiente: Lava y seca las berenjenas y los calabacines. Córtalos en rodajas sin pelarlos. Pon las berenjenas sobre una tabla inclinada sobre la pila. Sálalas y déjalas una hora para que suelten el agua. Fríelas con los calabacines en abundante aceite caliente. En una cacerola aparte, calienta 6 cucharadas de aceite y dora los ajos, aplastados con un cuchillo ... Más