Cocer las Endivias en agua hirviendo con sal, una cucharada de harina, medio limón y una cucharada de azúcar. Escurrir sobre un pano. Pintarlas con un poco de mantequilla,... Más
Ventajas: En la opinión. Desventajas: En la opinión.
Hola amigos.
Ahora os voy a daros una receta que es muy elaborada, y cómo digo yo, para los domingos y días de fiesta.
INGREDIENTES:
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- Cuatro endivias.
- Tres cebollas.
- Una placa de hojaldre.
- Cuatro lonchas de jam ...
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Ingredientes: -1 Kg. Endivias medianas -2 paquetes de gruyer rallado -4 cucharadas de harina de trigo -350 gr de Jamón de bellota en lonchas finas -1 l de leche -1/2 limón -50 gramos de mantequilla -8 cucharadas de nata líquida -nuez moscada -350 gr queso Emmental en lonchas finas -azúcar -sal -pimienta
Ciao
Incluido en Ciao desde : 28/04/2010
Descripción del fabricante sobre el producto
Cocer las Endivias en agua hirviendo con sal, una cucharada de harina, medio limón y una cucharada de azúcar. Escurrir sobre un pano. Pintarlas con un poco de mantequilla, espolvorearlas con pimienta y envolver cada una en una loncha de queso y otra de jamón de bellota. Colocar los rollitos en un fuente rociada demantequilla. Con los 50 gramos de mantequilla, la harina y laleche hacer una bechamel clarita, pero muy cocida. Añadir la nata líquida, sal y una pizca de nuez moscada. Cubrir la fuentede las endibias.
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