Se mezclan bien los huevos, el azúcar el agua,y la levadura. Después se pone la harina y se trabaja, hasta que no se pegue en las manos y adquiera una elasticidad adecuada. Cuando... Más
Ventajas: Riquísima para quien le guste el dulce... Desventajas: Si te gusta no hay desventajas
Imagino que me veo atraída por este producto debido a mis años en que estuve trabajando en una panadería-pastelería. Son muchos y buenos los recuerdos que me han venido a la memoria justo en el momento en que he visto ante mis ojos tan dulce exquisitez. ...
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Ventajas: Muy rica Desventajas: Que no la hayas probado
Muy buenas, hoy voy a comentaros lo ricas que estan las ensaimadas de Mallorca, yo de momento no he ido alli, pero mi padre por asuntos de trabajo a ido varias veces y cada vez que va nos trae 1 ó 2, no mas porque hay que conservar la linea, jejeje.
Es ...
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Ventajas: Que esta riquisima Desventajas: Que engorda tambien muchisimo, jejeje
Como buena mallorquina que soy tendgo que hablar de mi Mallorca alguna vez no??, esta vez va de comida tipica os voy hablar de la Ensaimada...que rica!!!
Primero me gustaria que conozcais un poquito de la historia de la Ensaimada, como sabeis es un pro ...
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Ventajas: Esta riquisima... Desventajas: Eso si, si comes mucho engorda.jajaja
Como no voy hablar de un producto mallorquin siendo yo mallorquina!!! Y como no, ese dulce es la ensaimada!!! riquisimas todas
Antes de entrar en la materia de como se hace y sus ingredientes, me gustaria que supieseis un poco su historia, no? como sab ...
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muy útil
13.09.2003
EStá riquilla Evaluación del producto Ensaimada - Mallorcapor
alba1988
Ventajas: está muy buena Desventajas: es cara, engorda
ensaimada de Mallorca es un dulce típico de esta Isla. De hecho ahora con el turismo y la globalización ya venden en muchas partes incluso se pueden encontrar en las tiendas de algunas áreas de servicio o aeropuertos del principado… Consiste en un tipo ...
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Ingredientes: -· 1 litro de agua - · 0´9 Kg. de azúcar -· 9 Huevos - · Levadura de 40 a 50 gr. en verano, y unos 100 gr. en invierno - · 3 Kg. harina de fuerza - · Manteca para untar las ensaimadas
Región: Mallorca, Baleares
Raciones: 4
Tiempo: 50 min.
Dificultad: Media
Nombre: Ensaimada
Ciao
Incluido en Ciao desde : 23/07/2003
Descripción del fabricante sobre el producto
Se mezclan bien los huevos, el azúcar el agua,y la levadura. Después se pone la harina y se trabaja, hasta que no se pegue en las manos y adquiera una elasticidad adecuada. Cuando esté a punto se pone aceite en la mesa, para que no se pegue; se deja fermentar, luego se forman las ensaimadas extendiendo la masa. Cuando esté bien fina se unta con la manteca y se enrolla dándole la forma típica dejándola lista para la ultima fermentación.
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