Ensalada de Aguacate y Salmón - España
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Ensalada de Aguacate y Salmón - España

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a la rica ensalada de aguacate

5  14.03.2012

Ventajas:
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Recomendable: Sí 

nionnek75

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Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 47 miembros de Ciao

Muy buenos días a todos los amigos de Ciao!!!

Hoy quiero mostrar cómo se hace la ensalada de aguacate, una receta sobretodo muy sana, ya que el aguacate es una fruta muy rica en vitaminas, fósforo, hierro,etc aporta muchas grasas que nuestro organismo necesita pero sin afectar al colesterol, además de ser una fruta realmente muy deliciosa. Esta receta no es nada complicada de hacer, además que es rapidita, ideal para el verano o para los tiempos más simpáticos que tenemos últimamente. Para su preparación necesitaremos de:

Ingredientes:

- 4 aguacates
- 50 gr de nueces
- unas lonchas de salmón ahumado
- 3 o 4 hojas de lechuga
- zumo de limón
- mayonesa
- sal al gusto

Para preparar la ensalada de aguacates lo primero que tendremos que hacer es cortar los aguacates por la mitad, quitarles el hueso que tienen dentro y quitaremos toda la pulpa. La pulpa la cortaremos n cuadraditos y los reservaremos.

Cortaremos las lonchas de salmón ahumado en trozos medianos, igual que las hojas de lechuga muy bien lavadas previamente. Picaremos bien las nueces y todo lo mezclaremos con los "dados" de aguacate.

Lo aliñaremos todo con el zumo de un limón, una pizca de sal al gusto y un poco de mayonesa, pero lo de la mayonesa es opcional, pero la he probado de esta manera y queda realmente muy rico y ya tendremos la receta para degustarla.

Por supuesto, que a esta receta se le pueden agregar más ingredientes, yo particularmente la he hecho también gambas cocidas y estaban para chuparse los dedos, pero esto ya va con la imaginación y los gustos de cada uno.
Espero que os haya gustado la receta.

Bon profit
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Comentarios sobre esta receta
charli69

charli69

02.01.2013 18:10

deliciosa

carlosvazlop

carlosvazlop

16.03.2012 22:15

Deliciosa ensalada.

Borx21

Borx21

15.03.2012 11:16

Debe estar buenísima :) Saludos!

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  1. Sara.ciao

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