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Aquí os presento una de las recetas mas cortas y mas sencillas de hacer que he escrito en Ciao, no por ser sencilla es menos jugosa que otras, lo que pasa es que hacer una ensalada con pocos ingredientes se hace más rápidamente.
Los ingredientes son los siguientes:
• Una mata de apio no muy grande • Seis cucharadas de aceite • Cuatro cucharadas de nata • Dos cucharadas de vinagre de sidra • Media cucharadita de mostaza en polvo y sal
La sencilla preparación es la siguiente:
• Separa las ramas de apio.
• Ráspalas y córtalas en juliana de unos 5 centímetros de largo.
• Ponlo en una ensaladera.
• Bate el aceite, la sal y la mostaza y ve añadiendo la nata poco a poco, hasta obtener una salsa cremosa.
• Añade el vinagre y sigue batiendo.
• En el momento de servir, viértela sobre los apios.
Y nada más, como os he dicho es sencilla pro no por ello menos buena que otras.
27.01.2011 23:10
tiene buena pinta. un saludo
26.01.2011 16:04
pues ahora mismo me vendría muy bien....saludines
26.01.2011 13:22
una ensalada rápida, un saludo