UNA ENSALADA BUENÍSIMA Y SANA.

5  14.07.2010

Ventajas:
sabor, fácil de hacer, rápida, ligera, puedes poner los ingredientes que mas te apetezcan .  .  .

Desventajas:
ninguna porque cada uno la hace a su gusto .

Recomendable: Sí 

Mayordomo84

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ENSALADA DE ARROZ DE VERANO

Hacía mucho tiempo que no comía ensalada de arroz y le dije a mi chica que la preparásemos para comer, pero como hay que dejar que se enfríe, al final la hicimos pero la dejamos para cenar.

Para hacer una ensalada de arroz hay que usar los ingredientes que nos gusten, que tiene muchas variantes y a cada cual le gusta una diferente.

Nosotros tiramos de imaginación mirando lo que teníamos en la nevera y la verdad es que nos quedó buenísima.

INGREDIENTES
-Arroz (para 2 personas como tres puñados)
-Agua, cebolla, laurel y sal para cocer el arroz, como si fuese para arroz blanco normal y corriente.
-1 lata de maiz dulce.
-Tres o cuatro tapas de jamón york.
-Medio pimiento rojo.
-Dos huevos.
-Mayonesa.

PASO A PASO.

-Mientras ponemos a cocer el arroz vamos a ir preparando lo demás. Para cocerlo, mi chica primero calienta un poco de aceite, pone el arroz seco en él y le dá unas vueltas, luego ya añade el agua y el laurel y la sal para cocer. Yo no hago nada mas que agua y arroz, pero es verdad que merece la pena esmerarse un poco. Está mejor como lo hace ella y queda mas sueltecito.
-Batimos los huevos y hacemos una tortilla francesa. Una vez hecha la cortamos en tiras.
-Cortamos el jamón york en taquitos pequeños.
-Cortamos el trozo de pimiento igual que el jamón york, en trozos pequeños.
-Abrimos el bote de maíz y lo escurrimos.
-Cuando el arroz está cocido lo sacamos y lo dejamos enfriar en un recipiente adecuado. Cuando esté casi frio añadimos todos los ingredientes. Dejamos reposar en la nevera un rato y antes de comerla es cuando hay que ponerle la mayonesa.
-La mayonesa puede ser sustituida por aceite, vinagre y sal o por nada, mi padre se la come tal cual y le encanta.

Es un plato muy completo y nutririvo tanto para niños como mayores y está muy buena.

Se tarda en preparar sólo una media hora y se puede hacer mas cantidad para comer dos días porque no importa repetir y fresquita está muy buena.

A si que animaros y tomaros una ensalada fresquita para comer!!
Besotes para tod@s.
Mayordomo 84
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Comentarios sobre esta receta
Alturron

Alturron

08.07.2012 17:47

Menudo plato, refrescante, ligero, sano, barato...

irenecer

irenecer

20.08.2010 17:45

A mi tambi'en me encantan las ensaladas! Muaks

La_cara_oculta

La_cara_oculta

02.08.2010 16:24

Me encantan las ensaladas, es lo que suelo cenar casi todos los días y la de arroz me pierde. Besos:)

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  1. Alturron
  2. chistos84
  3. irenecer
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