Ensalada de Arroz
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ENSALADA DE ARROZ VERANIEGA.

5  30.05.2011

Ventajas:
fácil, rápida, buenísima, barata, fresquita, vale para dietas

Desventajas:
nadie le ha encontrado ninguna

Recomendable: Sí 

unacampanilla84

Sobre mí: Lo que mas me fastidia de no tener tiempo para Ciao es no poder leer vuestras opiniones...a ver si t...

usuario desde:03.03.2011

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ENSALADA DE ARROZ VERANIEGA

Hola compis. Estaba yo aquí delante del ordenador pensando loq ue quiero poner de comer y se me ha venido a al cabeza una ensalada de arroz que me encanta y que hace muchísimo que no como. A siq ue en cuanto llegue acasa me pongo manos a la obra y si para comer está aún caliente, para cenar!!

Ingredientes para 4 personas
-La cantidad de arroz la equivalente a tres vasos de agua normales.
-Medio pimiento rojo y medio verde.
-Media cebolla.
-100 gramos de gambas cocidas.
-dos huevos.
-Aceite, sal y laurel.

Preparación
-SE pone a cocer el arroz con un chorro de aceite en el agua y una hoja de laurel, ademas de la sal. SE cuece hasta que quede tiesito, que no se pase.
-Una vez cocido se lava, si, se pone en un colador y se pasa bien por debajo de agua bien fria, que nos quede bien suelto.
-Se pican los pimientos y la cebolla muy pequeño y se añade al arroz.
-SE cortan las gambas en varios trozos y también se añade al arroz. Si no son cocidas hay que cocerlas antes.
-Con los huevos se hace una tortilla francesa, luego se corta en tiras y se añade también a la ensalada.

SE puede aliñar con aceite y vinagre o también con un poco de mayonesa. eso ya al gusto.

Resultado
Una ensalada buenísima, que se tarda poco en hacer, aunque es bueno comerla bien fría y es mejor de un día para otro o de mediodía para cenar.
Sale por cuatro perras, no e snada cara, es facilísima de hacer y la verdad es que a todo el mundo que la ha ha probado le ha gustado, no he encontrado aún a nadie que me haya dicho que está mala.

Luego la voy ha hacer para comer si me da tiempo y si no para cenar y le haré fotos paar que veáis que pinta tan buena tiene.

para estos días de calor una ensaldita mas y diferente.

Muchas gracia por las lecturas, las valoraciones y los comentarios, espero que mi receta os haya gustado.
Besotes para tod@s
unacampanilla84

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Comentarios sobre esta receta
Alturron

Alturron

08.07.2012 17:52

" ..en cuanto llegue a casa..." ay , ay , ay, entrando en Ciao desde el trabajo?? Bueno, con gambas no es mi combinación favorita para el arroz en frío, pero lo puedo probar

nuri_m

nuri_m

19.08.2011 12:07

Es que con el calor no apetece otra cosa....

cuchufleta

cuchufleta

02.06.2011 11:10

Como apetece ya la ensaladita¡¡

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