...:::Ensalada de Arroz y Aguacate:::...

3  23.04.2012

Ventajas:
Es un plato económico, y se prepara facilmente

Desventajas:
Que no te guste el aguacate .

Recomendable: Sí 

geminis80

Sobre mí: Por fin, me han pagado, hoy día 18-12-12...justo antes del fin del mundo...

usuario desde:03.03.2006

Opiniones:415

Confianza conseguida:110

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Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 19 miembros de Ciao

Como ya he comentado en otras ocasiones el aguacate no es una de mis frutas favoritas, pero como hay que comer de todo, aqui os dejo ésta rica receta...

ENSALADA DE ARROZ Y AGUACATE

INGREDIENTES

250 g de arroz (mejor del largo que se pasa menos)
2 Aguacates
50 g de maíz dulce (el de bote, vamos)
50 g de nueces peladas
2 Cucharadas de aceite de oliva
2 Limones
1 Cucharada de azúcar
Clavo y laurel

ELABORACION

Coceremos el arroz en una cazuela con abundante agua, con sal una hojita de laurel y dos clavos, durante apróximadamente 15 minutos, escurrimos bien y reservamos.

Mientras cuece el arroz aprovecharemos para pelar los aguacates y las nueces, lo primero que haremos sera pelar y cortar los aguacates en cuadraditos, y los rociaremos con el zumo del limón para evitar que se oxiden y se pongan de color oscuro, ahora trocearemos tambien las nueces.

Cuando el arroz se halla enfriado añadiremos el bote de maiz, los aguacates, las nueces y por último un aliño a base de aceite, zumo de limón y azucar.

OPINION PERSONAL

Es un plato especial para el verano, te lo puedes llevar perfectamente en un Tupper, al trabajo o a la piscina, aunque pueda parecer un plato ligero debes tener en cuenta que el arroz contiene hidratos de carbono y el aguacate es un fruto bastante graso, poco recomendable en dietas de adelgazamiento por tanto, tened cuidado con los excesos.

Gracias mil por leerme y valorarme.
Un Saludo.
Fotos de Ensalada de Arroz y Aguacate - Ecuador
Ensalada de Arroz y Aguacate - Ecuador 01 - Ensalada de Arroz y Aguacate - Ecuador
Ensalada de Arroz y Aguacate - Ecuador
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Comentarios sobre esta receta
Estrellita81

Estrellita81

24.04.2012 12:16

ñaam! lo mejor de la dieta mediterránea y tropical... me la guardo para el veranito!

SILVITUSS

SILVITUSS

24.04.2012 10:40

Rica ensalada

Paty28

Paty28

23.04.2012 21:17

ummmmmm que rica!

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  1. Motocas
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