Ensalada de Berenjena y Queso - España

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Hola amig@s, os voy a hablar hoy de un plato muy facilito de hacer, muy sabroso y fresquito, que sirve tanto como primero como de acompañamiento para otros platos más potentes de carne o pescado... Más

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sobre Ensalada de Berenjena y Queso - España

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30 de 30 usuarios de Ciao han encontrado útil la siguiente opinión

lunacal

Usuario desde 11/01/2012

Opiniones escritas: 108

Una ensalada diferente
Opiniones con imágenes
11/02/2012

Recomendación del autor

Ventajas Fresquita y rápida
Inconvenientes ---

Hola amig@s, os voy a hablar hoy de un plato muy facilito de hacer, muy sabroso y fresquito, que sirve tanto como primero como de acompañamiento para otros platos más potentes de carne o pescado. INGREDIENTES Las cantidades están pensadas para dos comensales ya que, aunque mis hijos comen bastante verdura, todavía no me atrevo a hacer este plato para ellos. *Dos berenjenas *Un huevo. *50 gramos de queso. *Un diente de ajo. *Un poquito de perejil. *El zumo de medio limón. *Una cucharadita de pan rallado. *3 cucharadas de aceite de oliva. Cuanto más puro mejor. *Sal y pimienta. PREPARACIÓN #Se ... Más