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Nombre: Ensalada de Coliflor Banada con Salsa de Queso
Dificultad: Fácil
Tiempo: 50 min.
Raciones: 4
Ingredientes: -1 coliflor lavada y separada en ramitos -1 vaso de queso crema -3 cucharadas de vino blanco -1/2 taza de mayonesa
Ciao
Incluido en Ciao desde : 28/04/2010
Descripción del fabricante sobre el producto
Si cocemos la coliflor con muy poco agua y con la cazuela tapada evitaremos que absorba demasiada agua y pierda parte de su sabor y de sus nutrientes. Cocer la coliflor. Apenas la notemos tierna, retirar del fuego y dejar escurrir bien. Ponerla en ramitos en una ensaladera.Preparar aparte la salsa: batir todos los ingredientes.Sazonar con sal, pimienta y 2 cucharadas de cebollín picado.Volcar la salsa sobre la coliflor. Decorar con aceitunas negras y rodajas de tomates.Mantener en la nevera hasta el momento de servir.
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