Ensalada de Espinacas

Estas ricas espinacas las podemos hacer con estos poquitos ingredientes: un kilo de espinacas, cuatro anchoas en sal, dos dientes de ajo, aceite y sal. La preparación es esta: Limpia y lava cuidadosamente las espinacas al chorro de agua. Ponlas en una cacerola sin añadir agua (la que han retenido en el lavado será suficiente). Agrega un puñadito de sal y déjalas cocer hasta que estén blandas (necesitaran unos quince o veinte minutos). Escúrrelas y déjalas entibiar. En una sartén, pon cuatro cucharadas de aceite, las anchoas (lavadas bajo el chorro de agua y sin espina) y los dientes de ajo ... Más

Hola amigos cia@s: Ahora que ya tenemos el verano completamente encima nada mejor como una buena ensalada para refrescar aparte de un buen incremento de vitaminas, sobre todo hierro. INGREDIENTES: *Un manojo de espinacas *125 gr de bacon *4 o 5 champiñones (depende del tamano) *Unas laminas de queso, preferentemente parmesano. *Aceite de oliva *Vinagre balsámico *Sal y pimienta. ELABORACIÓN *Lavar muy bien el manojo de espicanas y retirar los tallos. Si se preferiere hay bolsas de hojas de espinas en los supermercados. *Se corta el bacon el tiras y se frie en una sarten sin aceite o con una ... Más

esta ensalada me quedo riquisima mi mama me la enseño ingredientes : ½ k espinacas crudas lavadas y cortadas en juliana 1 taza tocino picado y frito 2 cebolla blancas picadas menudo 1 taza champiñones en láminas 2 huevos cocidos 1 taza de queso fresco cortado en cubitos preparacion : En el fondo de una ensaladera, poner por capas: primero, las espinacas, luego los champiñones, el tocino, el queso fresco, la cebolla picada y los huevos cocidos. Echar encima el aderezo para ensalada. vinagreta : 1 yema de huevo cocida 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de azúcar 1 1/2 cucharadas de ... Más