Ensalada de Gambas, Lechuga y Setas - España > Opiniones (2)

Esta ensalada en mi opinión es la mejor, aparte yo no suelo echarle mucha lechuga, que después es muy malo para el estómago, asique no es recomendable comer mucha ensalada, si es buena comer un poco cada día, pero poco, que todo en exceso es malo.

La receta que quiero dejaros es la de la ensalada césar, una ensalada popularmente conocida, que como a todos, creo que nos gusta ¿no?

Para empezar, los ingedientes; una lechuga romana, un huevo, 200 gramos de pechuga de pollo, 200 gramos de quesao parmesano, el zumo de 1 limón, un diente de ajo, pan, una cucharadita de mostaza y aceite de oliva.

La preparación es sencilla, hay que cortar en trozos la pechuga de pollo, lógico, no vas a poner toda la pechuga entera ahi, despues le echamos la sal y a la sarten, hay que cortar el pan en trozos tambien y freirlos. A continuación el ajo, lo machacamos en trozitos pequeñitos, lo juntamos despues con el huevo y se bate, poniendo mostaza si se quiere o alguna salsa fuerte y un chorro de aceite. Le echamos ahora el zumo del límón, y otro chorro de aceite, hasta que se vea buena pinta que tenga la salsa.

Lavamos la lechuga y la picamos (trozos grandes o pequeños, como se desee) y la mezclamos con el pan y la pechuga fritas. se le añade la salsa removemos y por encima se le echa el queso parmesano.

Aquí está la otra receta: http://ensalada-cesar.recetascomidas.com​/