Ensalada de Granada - España

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Ensalada de Granada - España

Se lava bien la lechuga y se trocea para formar una buena cama en una fuente, a ser posible llana.Se le quita la cáscara a las nueces y junto con las ...

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Opinión sobre "Ensalada de Granada - España"

publicada 22/09/2010 | pmor
usuario desde : 05/02/2009
Opiniones : 1025
Confianza conseguida : 249
Sobre mí :
Viviendo un sueño !!!!
Genial
Ventajas su sabor
Desventajas que no te guste la mezcla
muy útil
Precio del plato

"Ensalada con granada"

Hola me gustaría compartir con vosotros una ensalada que a mí me gusta mucho hacer porque es fácil y rápida de preparar: Ensalada de Escarola y Granada.


Ensalada de Escarola y Granada

Ingredientes:

1 Escarola

1 Granada

2 Dientes de Ajo

Aceite

Vinagre

Sal

Preparación:

1. Limpiar y lavar la escarola

2. Cortar las hojas en trozos pequeños

3. Desgranar la granada

4. Mezclar la escarola y la granada

5. Para preparar la vinagreta mezclaremos el aceite y el vinagre con los dientes de ajo que habremos machacado.

6. Añadir sal al gusto

7. Regar la ensalada con el aliño


Esta es una ensalada muy sencilla y fácil de preparar y la que más gusta de este tipo en mi casa.

Ensalada de Granada y Langostinos


Ingredientes:

1 Bolsa de Lechuga Variada

500 g. de Langostinos

1 Granada

1 Naranja

Aceite

Vinagre

Sal

Mahonesa

Preparación

1. Cocemos en agua con sal durante unos minutos los langostinos

2. Escurrimos los langostinos

3. Cuando estén fríos los pelamos

4. Pelar la naranja y sacar los gajos

5. Limpiamos bien los gajos

6. Pelamos y desgranamos la granada

7. En el fondo del plato ponemos la lechuga aliñada con aceite y vinagre

8. Encima ponemos gajos de naranja y langostinos

9. Regar con una mahonesa ligera

10. Repartimos los granos de granada

Sugerencias

Los langostinos podemos comprarlos ya cocidos y también se pueden sustituir por gambas congeladas y peladas.

A este plato le podemos añadir aguacate y salmón para darle otro sabor y más proteínas.

La mahonesa se puede sustituir por una salsa rosa si nos gusta más este aliño o simplemente aliñarlo con cualquier vinagreta que nos guste.

Son recetas fáciles y sencillas de preparar con una vistosidad por los colores de los ingredientes y una mezcla de sabores muy original.

P.D. Como ayer me dijeron que las pizzas nos van a hacer engordar hoy os dejo unas recetas de ensalada para rebajar los excesos de las pizzas.

Gracias por leerme y valorarme

Evaluaciones de la comunidad

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Comentarios en esta opinión

  • JAVIERE28 publicada 04/10/2010
    Nunca esta ensalada he probado pero la realizaré un día de estos :P
  • SoniaReta publicada 03/10/2010
    Me gustan mucho las ensaladas, sobre todo de frutas. Besos
  • barre1968 publicada 27/09/2010
    Mira que me gusta la granada, pero que jodida es para desgranarla. Besos.
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Información técnica : Ensalada de Granada - España

Descripción del fabricante del producto

Se lava bien la lechuga y se trocea para formar una buena cama en una fuente, a ser posible llana.Se le quita la cáscara a las nueces y junto con las pasas se ponen en un platito. Se trocea el queso en taquitos y acto seguido se abre la granada.En primer lugar se colocan los taquitos de queso esparcidos por encima de la lechuga, a continuación se ponen las pasa y nueces y por último la granada en la cantidad a gusto del consumidor.Todo ello se alina con sal, a continuación el vinagre y por último el aceite.Otra variedad es anadirle dátiles y combinar varios tipos de lechuga.

Características técnicas

Nombre: Ensalada de Granada

Región: España

Dificultad: Fácil

Tiempo: 10 min.

Raciones: 4

Ingredientes: -40 pasas -100 gr. de queso blando -2 cucharadas de aceite -15 nueces -1 cucharada de vinagre -1 granada -1 lechuga hoja de roble -1 pizca de sal

Ciao

Incluido en Ciao desde: 28/04/2010