Es tiempo de ensaladas

5  11.06.2010

Ventajas:
Todas

Desventajas:
que no,os guste la coliflor

Recomendable: Sí 

Chulimandurri

Sobre mí: PARA SER EXITOSOS NO TENEMOS QUE HACER COSAS EXTRAORDINARIAS .HAGAM...

usuario desde:19.10.2002

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Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 26 miembros de Ciao

Pues como me está costando escribir ........aprovecho la temporada , y os voy a dar una receta que además de fácil de preparar, baja en calorías y apetitosa ,os sirva para cualquier día y momento y poder invitar a los amigos por ejemplo.
ENSALADA DE COLIFLOR: Para cuatro personas
Ingredientes:
Una Coliflor (¡claro!!!)
Un diente de ajo
Cinco cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal al gusto
Dos huevos duros
Una cucharada de peregil picado
Dos cucharadas de vinagre de vino

ELABORACIÓN : Separar la coliflor en ramitos y lavarlos .Cocerlos en una cacerola en agua hirviendo o al vapor ( Si echais unas gotas de limón quedarán blanquitos ) Una vez cocidos escurrirlos y colocarlos en una ensaladera
Cortar los huevos en lonchas grandes y añadirlos a la coliflor.
Mezclar en una taza o bote con tapa ,el peregil, el ajo picado,sal , el vinagre y el aceite; Batirlo bien y echarlo sobre la ensalada . Servirla templada o fría . (PERO NO DEL FRIGORIFICO)
Si alguien quiere añadir a su gusto alguna cebolleta...... alguna aceituna..... pepinillos.... que aproveche!!!!!
Como veis es muy sencilla y fácil y espero que os pueda servir para cualquier ocasión sin complicaros .Saludos y gracias por vuestras lecturas

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NectarDulce

NectarDulce

16.02.2013 23:02

Tomo nota,que a mi me gustan todo tipo de ensaladas. Besitos. M.S.

esperedondo

esperedondo

09.02.2011 08:18

Esto de las ensaladas es que admite un montón de posibilidades. Me la apunto aunque no tengo claro si con coliflor o brécol, que me gustan las dos cosas... ¡¡Un beso!!

tonielo

tonielo

14.08.2010 17:33

Una ensalada muy rica,.....saludos

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  1. NectarDulce
  2. chusticiera21
  3. esperedondo
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