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Ensalada con judías verdes 43 de 43 usuarios de Ciao han valorado esta opinión como útil
Valoración de BUENVERANO 4 Estrellas ()

Ventajas si

Inconvenientes no

Estos son los ingredientes para esta rica ensalada:

  • 2 tomates recios
  • 1 pimiento verde
  • 200 gramos de gambas peladas
  • 500 gramos de judías verdes
  • 1 lechuga
  • 12 aceitunas negras deshuesadas
  • 1 ramito de albahaca
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de vinagre
  • 3 cucharadas de nata
  • 300 gramos de Roquefort
  • Pimienta y sal


La preparación es la siguiente:

Escalda durante 2 minutos las gambas en poca agua salada.

Escúrrelas y déjalas enfriar.

Despunta las judías verdes, lávalas y cuécelas durante 20 ó 25 minutos en agua hirviendo salada.

Limpia y lava las restantes verduras.

Pon en un cuenco la lechuga escurrida, las judías verdes escurridas y frías, los tomates troceados, las aceitunas, el pimiento en tiras y las gambas.

En un cuenco, disuelve el queso con el aceite,.

Añade la nata, el vinagre, sal y pimienta y mézclalo.

Condimenta la ensalada y sírvela.

Que os aproveche.

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Comentarios

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  • ALCOBENDAS1987 29/04/2012 10:55
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    		muy útil
  • pedrusko1 22/04/2012 15:41
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    		muy útil
  • MEDIOCAMPO 21/04/2012 18:37
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    		muy útil
  • lacosablanca 18/04/2012 17:03
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    		muy útil
  • petres2 10/04/2012 18:39
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    		muy útil
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