Ensalada de Lombarda de Navidad - España

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Ensalada de Lombarda de Navidad - España

Se lava y se seca la lombarda. Se corta en trozos y se coloca en un recipiente. Se añaden los tomates, la cebolla, el pimiento verde y los huevos duro...

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Genial

“Ensalada de lombarda”

publicada 17/11/2011

Ventajassi

Desventajasno

Estos son los ingredientes que necesitamos para esta ensalada de lombarda: * Medio kilo de lombarda * 2 zanahorias * 50 gramos de aceitunas verdes deshuesadas * 1 cucharadita de mostaza en polvo * Media cuajada * La misma medida de aceite * 1 cucharada de vinagre y sal La preparación es la...

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Información técnica : Ensalada de Lombarda de Navidad - España

Descripción del fabricante del producto

Se lava y se seca la lombarda. Se corta en trozos y se coloca en un recipiente. Se añaden los tomates, la cebolla, el pimiento verde y los huevos duros; todo picado de forma regular. Se sazona todo. Se cortan los pepinillos en trozos muy menudos y se añaden a la ensaladera junto con las alcaparras. Se prepara la salsa con 12 cucharadas de aceite de oliva, 6 cucharadas de vinagre y la sal. Se mezcla con todos los ingredientes.Se sirven en cuencos individuales con una ramita de perejil o eneldo encima.

Características técnicas

Nombre: Ensalada de Lombarda de Navidad

Región: España

Dificultad: Fácil

Tiempo: 15 min.

Raciones: 6

Ingredientes: -1 lombarda sin el corazón - Salsa vinagreta - 2 tomates para ensalada - 1 cebolla - 1 pimiento verde - 2 huevos cocidos - 50 g de pepinillos en vinagre - 2 cucharas de alcaparras - Aceite de oliva -Vinagre - Sal

Ciao

Incluido en Ciao desde: 28/04/2010