Ensalada de Pollo y Tomate al Curry - Ecuador

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Ensalada de Pollo y Tomate al Curry - Ecuador

En una sartén grande poner las pechugas con suficiente agua para cubrirlas, lleva el agua a ebullición y, a continuación, déjalo a fuego lento hasta q...

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Excelente

“SEMIFRÍA Y ATÍPICA”

publicada 27/11/2012

Ventajas---

Desventajas---

Esta receta es interesante es una ensalada semifría con unos ingredientes realmente divinos e interesante. Espero que os guste. ingredientes: 1 pechuga de pollo en 4 filetes 200 gr tomates cherry 1 cebolla 2 dientes de ajo curry 1 corazón de lechuga romana almendras fileteadas semillas de sésamo...

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Información técnica : Ensalada de Pollo y Tomate al Curry - Ecuador

Descripción del fabricante del producto

En una sartén grande poner las pechugas con suficiente agua para cubrirlas, lleva el agua a ebullición y, a continuación, déjalo a fuego lento hasta que la carne se cocine. Reservar.En una sartén freír la cebolla en aceite, a una temperatura media, hasta que se ponga dorada. Anadirle el jugo de tomate, el curry, el vinagre y sal y pimienta al gusto. Después de que se han mezclado bien todos los ingredientes pasarlos a un recipiente.Cuando las pechugas se enfríen cortarlas. Quitarles la piel y huesos, cortarlas en tacos y añadirles a la salsa.Para finalizar, poner el yogur, remover bien la ensalada y decorarla por encima con las almendras.

Características técnicas

Nombre: Ensalada de Pollo y Tomate al Curry

Región: Ecuador

Dificultad: Media

Tiempo: 45 min.

Raciones: 6

Ingredientes: -3 medias pechugas de pollo -1 cebolla perla pequena troceada -2 cucharadas de aceite de oliva -1/2 taza de jugo de tomate -2 1/2 cucharaditas de curry en polvo -1 cucharadita de vinagre de vino -1/4 taza de yogur natural -2 cucharadas de almendras cortadas en rodajas -Sal y pimienta.

Ciao

Incluido en Ciao desde: 28/04/2010