Ensalada de Tomate, Aguacate y Mozzarella

Hola a todos, Voy a daros una receta de una ensalada, muy sencilla de hacer y muy rica, y que fue mi cena de anoche. Los ingredientes que lleva esta ensalada son: - Un tomate mediano. - Una lata de atún claro al natural. - Un trozo de aguacate. - Aceite de oliva. - Vinagre. - Sal. Preparación: Lavamos bien el tomate, lo secamos, y lo cortamos en rodajas, o en trozos más pequeños, eso depende del gusto de cada uno. Encima, vaciamos la lata de atún claro al natural, habiéndole quitado previamente el agua. Cortaremos el trozo de aguacate en dados, y los pondremos encima del resto de la ensalada ... Más

ENSALADA DE TOMATE Y AGUACATE Ingredientes: 4 tomates rojos y duros 2 aguacates 4 cucharadas de aceite 1 cucharada de vinagre 1 limón Estragón Pimienta Sal --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- Lava, seca y corta en rodajas los tomates. Ponlos en un plato. Parte los aguacates por la mitad, pélalos y quítales el hueso. Corta la pulpa en dados y rocíalos con el zumo de limón, para que no se oscurezcan. Ponlos en el centro del plato en que está el tomate. Mezcla el aceite y el vinagre. Sazona con sal y ... Más

Aunque el mal tiempo se acerca, podemos aprovechar para hacer aún alguna receta un poco más fresca o veraniega. La Ensalada de Tomate, Aguacate y Mozzarella etá bastante difundida, de hecho en muchos restaurantes italianos la podemos encontrar, a excepción de que ellos no le ponen aguacate. Para elaborar esta ensalada, directamente la vamos a emplatar, es decir, la vamos a preparar ya directamente en los platos que van a ir a los comensales, o en su caso a nosotros mismos. Para emplatarlo, lo haremos en platos llanos circulares, pero esto ya dependerá de gustos. Previamente cortaremos el ... Más