HOLA QUE ..................................TAL ACA VA OTRA RECETA
TAMALITOS VERDES
INGREDIENTES.
8 choclos
2/3 taza de manteca(es manteca de cerdo)
1/3 de taza de culantro molido
1 cebolla grande picada
1 cucharada de ajo molido
2 cucharada de aji amarillo
2 huevos duros
1 ... Leer receta
cocina peruana Evaluación del producto Recetas de Ensalada del chefpor
timida75
Ventajas: en riqusimo Desventajas: nada
HOLA QUE ..................................TAL ACA VA OTRA RECETA
TAMALITOS VERDES
INGREDIENTES.
8 choclos
2/3 taza de manteca(es manteca de cerdo)
1/3 de taza de culantro molido
1 cebolla grande picada
1 cucharada de ajo molido
2 cucharada ...
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muy útil
04.06.2008
Del cheff Evaluación del producto Recetas de Ensalada del chefpor
bigcheff
Ventajas: . Desventajas: .
Ingredientes:
Lechuga juliana
tomate
cebolla
queso en dados
york en dados
pechuga de pollo cocida
salsa rosa
Receta:
ponemos la lechuga sobre el plato, el tomate en dados pequeñitos, y la cebolla en aros, el queso por todo el plato al igaul que ...
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...Querid@s amig@s de Ciao.
Hace unos añitos me fui de viaje a Portugal, y al llegar a Trujillo, un pueblo extremeño, paramos a comer en un mesón antes de continuar el camino.
Comimos entre otras cosas una ensalada, un potaje y un cochinillo al horno. Por supuesto no se exactamente si la receta de aqul chef es como la que yo os voy a pasar, pero seguramente será parecida.
El cochinillo no es solo típico de Segovia, sino que se cocina y prepara muy bien en casi todos los pueblos típicos españoles, como los extremeños. No es muy dificil, asi que espero que me conteis.
INGREDIENTES
Un cochinillo o lechón de tres a cuatro kilos y medio, aproximadamente.
Seis dientes de ajo.
Pimienta blanca.
Vino blanco.
Manteca de cerdo.
Patatas.
Sal.
PREPARACION
Hacer un machado con los ajos y la pimienta...
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Ventajas: fresca y sabrosa Inconvenientes que note guste algun ingrediente
...Otra receta veraniega para compartir, que con los horrorosos calores que tenemos es lo que más apetece.
Ensalada César
La ensalada César dicen que fue creada por un chef mexicano de origen italiano llamado César Cardini. Chef del hotel Peñafiel (Puebla, Méjico) presentó esta ensalada a un concurso gastronómico de Tijuana y lo ganó, este concurso parece que era lo suficientemente famoso como para que la ensalada fuera copiada por muchos restaurantes americanos haciéndose popular en Estados Unidos (de hecho es la primera de la carta de todos los restaurantes americanos)
Es fácil de preparar, como cualquier ensalada, pero diferente en cuanto a texturas y sabores respecto a las ensaladas a las que estamos acostumbrados gracias a los picatostes y a la salsa worcestershire.
Ingredientes
para 4 personas más...
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