Ensaladilla de Merluza - España

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Ensaladilla de Merluza - España

Se limpia la merluza reservando las huevas y los hígados.En una cacerola se pone agua con sal y cuando empiece a hervir el agua, se echa la merluza, l...

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Esta receta yo la suelo añadir mahonesa pero en otras ocasiones tambien le he añadido una vinagreta y ha quedado genial, espero que os guste. ingredientes: 1 kg de merluza 3 patatas 3 huevos 200 gr de guisantes palitos de mar 2 cebollas sal mahonesa pimiento rojo asado 1º cogemos varios cazos, en...

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Información técnica : Ensaladilla de Merluza - España

Descripción del fabricante del producto

Se limpia la merluza reservando las huevas y los hígados.En una cacerola se pone agua con sal y cuando empiece a hervir el agua, se echa la merluza, las huevas y los hígados. Una vez hervido, escurrir y dejar enfriar.Desmenuzar la merluza, teniendo mucho cuidado con quitar todas las espinas.Poner en una fuente las migas de la merluza, y cubrir con mayonesa y adornar con las huevas, el hígado en trocitos y las aceitunas.

Características técnicas

Nombre: Ensaladilla de Merluza

Región: España

Dificultad: Fácil

Tiempo: 50 min.

Raciones: 10

Ingredientes: -3 merluzas grandes y frescas -500 gr. de mayonesa -150 gr. de aceitunas manzanilla verdes -2 cucharadas de sal

Ciao

Incluido en Ciao desde: 28/04/2010