Entierro de la Sardina, Madrid > Opiniones (1)

Hoy a venido a verme un compañero de la Delegación, hacía años que no le veía, casi desde que me marché yo de allí. Hemos estado tomando café y recordando el tiempo que estuvimos juntos trabajando.

Recuerdo que fue una época bonita, entramos mucha gente joven juntos, con 19-20 años (anda que no ha llovido desde entonces) y con ganas de hacer cosas pero también de hacer del día a día algo divertido y entretenido.

Por supuesto, recordando recordando no podía faltar nuestros carnavales. Recuerdo cuando llegabamos a la oficina disfrazados, seguramente era la primera vez que en una oficina de este tipo veían a gente atender con todo tipo de disfraces, pero tengo que reconocer que la gente se lo tomaba estupendamente, siempre nos ponían una sonrisa e incluso alguno nos llegó a comentar que le hicimos la visita mucho más agradable de lo que esperaba.

Así que como a los jefes les hacía gracia y los "clientes" no se lo tomaban mal, pues nosotros seguimos con nuestra tradición "IR DISFRAZADOS DE VIUD@S EL DÍA DEL ENTIERRO DE LA SARDINA".

Ese miércoles ibamos todos de negro, pero no os penseis que ropa negra y ya está, no, no... En concreto yo llevaba mi buen traje de viuda del siglo pasado, con pamela, mitones y botines de cordones, los chicos vestidos con chistera y capa española, de enterradores....

Luego, al terminar de trabajar nos íbamos a Casa Mingo a comer y tomar nuestras cervecitas y sidras de rigor, para más tarde salir en la procesión que organiza todos los años La Alegre Cofradía del Entierro de la Sardina.

Un año hasta le hicimos a una compañera una peineta simulando un ataud con cartones pintados de negro y papel blanco dentro haciendo la cama donde metimos una sardina ¡¡¡¡¡de verdad!!!!!, la cara que se le quedó al pescadero cuando le dijimos para lo que queríamos la sardina....

Por la mañana del miércoles de ceniza La Alegre Cofradía del Entierro de la Sardina visita al alcalde de Madrid y por la tarde... al desfile.

El desfile sale de Casa Mingo y va hasta La Casa de Campo, en la Fuente de los Pajaritos. Hasta allí una gran cabalgata con gente disfrazada de todo tipo, curas, monjas, travestis, locazas... todos llora que te llora porque se nos acaba el carnaval... Una vez allí se hace una inmensa hoguera donde se entierra una gran sardina de cartón-piedra que lleva la cofradía y a la que puedes echar todo lo malo que quieras quemar de ese año. Mucha gente quema cartas... o cosas íntimas que solo ellos entienden el porque. Por supuesto, nuestra peineta sardinera fue a la hoguera que ya el pelo de Maribel empezaba a tomar un olor nada agradable...

Unos dicen que el origen de esta tradición nació por motivos religiosos, para simbolizar la prohibición de comer carne durante esos días.

Otro comentan que en el pasado, el Entierro de la Sardina era un ritual para atraer la abundancia de la pesca y la fertilidad de los animales, ante un nuevo ciclo de producción.

Y hay quienes opinan que su origen se remonta a mediados del siglo XIX, cuando un grupo de estudiantes de Madrid, que se reunían en la rebotica de la Farmacia de San Antón, decidieron formar un cortejo fúnebre presidido por una sardina, que simboliza el ayuno y la abstinencia, y que pretendía revivir el festejo carnavalesco que se celebraba en Madrid el Miércoles de Ceniza.

Sea cual sea su origen creerme que merece la pena vivirla. Ya con la sidriña vas contento, y cada poco tiempo de recorrido, por supuesto, hay que hacer una parada para reponer fuerzas, siempre coincidiendo con algún bar abierto... con lo que al final llegas a La Casa de Campo con una alegría que pareces los indios bailando alrededor de la hoguera.

Hace ya algunos años que no voy, pero recuerdo ese día con cariño. Los que lo hayais vivido me entendereis y los que no... pues ya sabeis... el año que viene... apuntaros.

"Sardina, sardina, sardina.....
sardina te vamos a enterrar....
Sardina, sardina, sardina...
jamás te podremos olvidar...

Pequeña sardina no nos abandones
tus viejos amigos consuelo no hallarán...

etc. etc. etc."

Un besote

bruji