Entrecot al Cabrales - Asturias

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Cuando está de oferta el Entrecot en mi carnicería, aprovecho a comprarlo para hacerlo con queso cabrales. INGREDIENTES: -4 filetes tirando a gorditos de entrecots. -3 cucharadas de... Más

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sobre Entrecot al Cabrales - Asturias

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25 de 25 usuarios de Ciao han encontrado útil la siguiente opinión

cachorritos

Usuario desde 20/09/2005

Opiniones escritas: 816

PARA LOS QUE LES GUSTA LA CARNE Y EL QUESO FUERTE. 01/02/2012

Recomendación del autor

Ventajas Muy rico.
Inconvenientes Qué engorda.

Cuando está de oferta el Entrecot en mi carnicería, aprovecho a comprarlo para hacerlo con queso cabrales. INGREDIENTES: -4 filetes tirando a gorditos de entrecots. -3 cucharadas de mantequilla. -200 ml de nata para cocinar. -Unos 100 gr. de queso cabrales. -Aceite de Oliva. -Sal gorda. -Patatas fritas. COMO LOS PREPARO: -Primero hago la salsa al cabrales: Derrito las tres cucharadas de mantequilla junto con los 100 gr. de queso cabrales, y luego añado los 200 ml de nata para cocinar, y dando varias vueltas con la cuchara de madera esperamos a que se haga una salsa espesa. -Y luego frío unas ... Más